论坛元老
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多伦多可以饮早茶的酒楼很多,在懒洋洋的周末早晨约朋友一起去吃个早茶,既不会吃的很油腻,还可以轻松的聊天喝茶填饱肚子,是一件很幸福的事情,粤式饮茶点心种类也很多,各式各样的口味都可以尝到。8 J1 A/ z6 P/ F! x
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! w- {9 U; b% y& E' @以前去过几次紫京盛宴,除了要叫号排队等很长时间,其他的印象都很不错,我们差不多每次都是赶在早上11点前下单,因为这样每样点心都是$2.8,价格很划算。
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+ h6 }7 o6 ]8 v# `) q据说在早上9点半之前到,排队的人会比较少,这次我们去的时候已经过了10点了,门口一堆人拿号等位子,车位还很难找。 餐厅里面的装修算是大气,上档次的, 因为是屋顶很高加上很多灯光, 显得特别宽敞明亮。等位子的时候,我发现里面有很多老人聚餐喝茶,特别像几年之前去广州喝早茶的景象。
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9 e6 {8 S$ @; g/ D4 i坐下之后,服务员问我们喜欢哪种茶,我们点的是乌龙茶,茶是$1.5一位,茶的味道一般,不过我们都是冲着点心来的,对茶的味道也不计较了。点心菜单放在桌上之后,我们就在上面各种划,除了点心的菜单还给了我们一个炒粉炒面的菜单,难道我们一看就是点心出不饱的人么?
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点餐没多久,就开始上点心,第一个是榴莲酥,这个点心在国内大小面包坊都有卖的,新鲜的榴莲酥热乎乎的,层次分明,异常松化,做工精细的酥皮,里面的榴莲也很够味,很好吃,个人觉得和茶配在一起吃,有一种特别的感觉。
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第二道上的是虾仁肠粉,是粤式饮茶的招牌点心,味道清淡可口,里面的虾仁比较大只,加上一些酱汁,味道很好。
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第三道上的是烧麦,我们家乡的烧麦里面都是糯米粒,在这边久了,知道这里的烧麦大部分都是包着皮的肉丸子,我个人不怎么喜欢吃肉丸子,所以这个对我的吸引力就一般般,烧卖里面有虾仁,上面还有一些黑鱼子,喜欢的朋友们都说很香。 3 h8 z0 Z" E. J2 R9 ^
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再来就是我们点的花胶鱼片粥,这个暖暖的粥很适合冬天喝,这个粥米粒几乎熬没了,里面的海鲜料味道也都不错。 # y d& L* R6 X9 Q l
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第四道点心是鲍汁蒸凤爪,有没有鲍汁我不确定,但是这个凤爪一吮即脱骨,再加上诸味调和的酱料,顿时齿頬留香,就连啃骨头也成为一种乐趣,所以我很有先见之明的点了2份。/ M2 ?/ i# u$ g' \0 R% W
8 D4 _- ?: C" S: P0 l5 }接下来的是黄金流沙包和糯米鸡,我特别爱吃这个流沙包 ,因为它面皮很软,一口咬下去,如流沙般的馅料倾流而出,甜而不腻。
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糯米鸡荷叶香十足,很容易填饱肚子,食量较大的朋友可以来一份。, [7 ]/ O, ^" e( v# {6 p
* R' |# u' x5 D9 e+ M最后推荐的2个点心是招牌虾饺皇和韭菜带子,他家的虾饺,皮很薄,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。韭菜带子这个不算在特价里面,一份要5块多,里面的带子个头大又新鲜,爽软,滋味鲜美。
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我们这次还点了一个炸鱿鱼须,这个味道很一般,下次不会再要了。
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# Q0 ~9 Z; `1 q8 d个人比较喜欢粤式饮茶,虽然我们几个吃货每次去的时候都是冲着好吃的去的,但每次看着身边的老人自得其乐,或者一家老小其乐融融的大快朵颐,我更觉得是一种广东的传统文化,喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣,也有着别的娱乐活动无法取代的地位,这也应该是广东早茶的长盛不衰的原因之一吧。 |
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