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& e# u5 L6 ~0 p4 M 绿叶蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3盎司～5盎司(85克～142克)。美国《赫芬顿邮报》刊文指出，以下3种绿叶蔬菜，堪称“救命菜”，应该多吃。+ k" o+ p! K: @$ n: [
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小白菜 J7 ?6 X& l0 ^8 z
小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白细胞的活性和提高人体对毒素所产生的反应。% J$ z2 j: a- n# Z7 D' I0 \1 {$ `
食用方法：把小白菜茎下端的白色部分切碎，用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖；2分钟后加入小白菜的叶子，再煮2分钟就可食用。( c6 t1 E. N U! t( u/ M% k
甘蓝菜
1 x# ?4 b# p5 _& R7 y1 U. ] 甘蓝菜含有能对癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人员认为，这两种化合物能抵御癌症，对心脏起到保护作用，降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。0 N/ L T& g U S. {
食用方法：把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒。/ y, J* a- t0 @# w2 F8 @/ ~
豆瓣菜8 q1 ]/ R# }9 ~. U5 m
豆瓣菜又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白细胞所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%。* i7 z5 L4 Z4 ?% n- f. |, u( m
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狗仔卡
发表于 2016-5-26 20:44
提升卡
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发表于 2016-7-26 23:57