罐头食品好与坏，教你如何选择它

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: c! o; y4 @5 K, o! kClover Leaf风味吞拿鱼配饼乾小食及新近推出的Toppers香浓酱汁吞拿鱼，含有丰富高品质蛋白质，而且低饱和脂肪。方便携带，随时食用。

有不少亚裔市民在选择健康食品时，都会想到白肉和蔬菜，但却忽略了鱼的益处。鱼含有丰富低脂蛋白质、有益健康的奥米加3及维生素D。注册营养师许楚珊提醒读者：「根据加拿大饮食指南的建议，每星期应该吃两次鱼，而每次份量为75克。最近的研究报告更指出，鱼类中所含的EPA及DHA有助心脏健康。」
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7 N9 w' w# c% f) G3 G/ n% p7 v部份亚裔人士认为只有新鲜鱼才健康，但又怕麻烦或嫌鲜鱼的价格不划算，所以便不想食用新鲜鱼。许楚珊建议读者，要食得健康，不一定要花很多时间和金钱。营养均衡的饮食应包括高品质的蛋白质、淀粉质及蔬菜。「罐头鱼是可以提供低脂蛋白质等营养，而又不用像鲜鱼般要花太多时间处理的最佳食品。」许楚珊续称：「我喜欢将地中海风味或咖哩风味的Clover Leaf Toppers香浓酱汁吞拿鱼配以糙米一起吃，加上蒸熟的蔬菜，简简单单就有一顿营养均衡的膳食。」

香浓酱汁吞拿鱼是Clover Leaf新近推出的产品。产品中的吞拿鱼拌在香浓美味酱汁之中，只要放进微波炉加热35秒，便可立刻食用。香浓酱汁吞拿鱼含有丰富高品质蛋白质，而且低饱和脂肪。方便携带的包装包括可放微波炉的小碗及塑料叉子，可以放在手袋、运动袋或办公桌柜内，随时享用。
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肚子饿时，想吃点东西，但又不想太饱，营养师许楚珊推荐 Clover Leaf 风味吞拿鱼配饼乾小食。这款吞拿鱼小食采用易开包装，而且配备饼乾、纸巾及塑料勺子，无论何时何地都能即开即吃。如此美味简单的方法便可以为每日饮食补充蛋白质。风味吞拿鱼配饼乾小食不但含低饱和脂肪，更含有其他有助提升健康的营养，如维生素D及铁。
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加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。因此，Clover Leaf推出「追踪捕捉来源」计划，让消费者追溯吞拿鱼的来源。现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch网页输入罐头上的代码，便可清楚了解吞拿鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船隻等。除此以外，所有Clover Leaf的吞拿鱼都是野生捕捉，优质精选，而罐内层的用料亦不含BPA，确保安全。

* W: S; l- q- G" k: d5 m如欲获取更多具创意又简易的食谱，可浏览www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes或到 Facebook.com/CloverLeafSeafoods 浏览Clover Leaf各式各样的产品和风味。
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