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小米粥这样做好比“人参汤”,比什么都补!

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供图/cfp
压力,是我们每个人在生活中都有的一种体验,不管是生活上的压力还是工作上的压力。如果想要做成自己的事,就必须承受压力的考验。
. E- o$ I% {$ l& `& E+ N  r但是,在长时间的高压下,难免会感觉到疲倦。人们试图寻找各种各样减压的方法,但是时间的限制总是让我们觉得不够尽兴。
% Q3 P$ P0 Q% i9 h5 @5 k7 `4 S- y不过今天小编要跟大家分享,其实我们日常的食物也能帮助我们缓解压力,例如小米。
, F+ m9 K: P# b" L1 x$ C( g4 t小米,是养生达人的首选食品,小米熬成的小米粥素有“代参汤”之美称。小米不仅有养胃的功能,还能助眠安神,对缓解压力、紧张很有效。所以晚上睡不着觉,不妨喝点小米粥。7 B) p# o/ l& U
1、减少细菌滋生:
0 G, R+ r2 l- f+ E多吃小米能够减少口中细菌滋生,去除口臭。
& Z7 h+ X9 d+ E2 p3 {4 t2、防止消化不良:
0 n% J# I% s% O4 ~# E长期患有脾胃方面病症的人,经常喝小米粥可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。0 n$ E7 c2 A: {; j! K1 M/ ]& `0 N
3、养心安神:9 N; a% ~! r# c; j* M! D
小米中富含色氨酸,这种物质有调节睡眠的功效。经常失眠的中老年人可以在睡前适量喝一些小米粥,有助眠作用。
4 Y! R: I9 n+ U0 \! S+ c4、祛斑美容:
# P$ {% S! n' r+ X" j小米有减轻皱纹、祛除色斑、减少色素沉着的功效。! `0 _4 S! W1 R$ ~
5、补肾:. q' @( S, S- m- g9 O# P) s# x
五谷都具有养精气、补肾气的作用,而在五谷中,小米的补肾功效最强。& \" d  g* }- ?4 X
尽管小米熬粥是非常好的做法,但本着五谷要杂吃的原则,可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制,均衡其营养。# S+ G$ N$ ~+ @4 J# \
营养推荐! a3 V! U) q& n, p
金汤百合小米粥, a0 C9 I5 S/ t
材料:
% e9 b- K0 [5 U/ ?' }$ I小米、干百合、
% B) U; a" u1 t; ]) w糖、南瓜
8 v* r: ^& t- }1 P* U  v做法:
% Q1 b. C% Z9 `2 x: D+ \$ P步骤一:) k+ o3 L5 {" V. I+ x, m
  ]. Z' t: |7 M% `; n& v
南瓜彻底洗干净后,带皮切块,然后蒸或煮至熟软
! |1 b- Q) {7 L4 g步骤二:, w& i; R1 P! I7 h3 g0 I
干百合用温水提前浸泡半天左右
1 C1 j) j1 M  `步骤三:
2 o7 c/ }8 R$ D小米也用温水提前泡发半天左右
1 O1 u0 n7 c# K  Q4 z步骤四:# r( e1 E4 o8 {5 E) t
架锅,烧水* ]9 Z3 n) ^( L2 H
步骤五:
( ?0 d; Q; O* {, v& g3 w2 P* A水烧开后加入小米,大火烧开后改小火炖煮20分钟左右4 \. O( J* a8 ~  J, |& ?$ q4 }
步骤六:3 D- a) V: B+ n( S+ C; _+ Z3 G- `1 K
将处理好的南瓜用料理机打成泥,打得越细越好
$ L* B6 H6 E. Y* g; p2 ]步骤七:; @/ T( k* m+ q: p! w( i  a$ N
20分钟后揭开锅盖,往小米粥中加入适量糖,并开始搅动至粥变粘稠
1 u! g( W3 I4 U3 ]7 l步骤八:
4 c* @& d! \5 ?0 h2 I4 A/ r! K2 w将南瓜泥加入小米粥中,搅匀
" G0 b( h4 w; C  R9 F: F, V% J& {* J5 b" ]步骤九:' f' U2 l5 ], Z2 T* e6 D1 |4 E
加入泡发好的干百合,焖煮10分钟左右,开吃吧
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