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本文作者:菠萝因子
+ V% s( o9 j ^美国癌症生物学博士,科普作家
$ g! ]+ {* x+ K b作者:李治中(菠萝) 5 V3 c7 s( w$ H' E/ c0 O+ w# B
2018年刚开始,顶尖杂志《自然》一篇最新论文在全球刷屏:剑桥大学科学家通过动物模型,发现酒精和其代谢产物乙醛会对造血干细胞造成显著影响。" t6 B. J' _$ g* Y
它之所以引起广泛关注,是因为它再次证明了一个重要结论:
. m3 z7 @$ j6 @6 u喝酒会致癌!中国人尤其危险!
+ a% [' k- c% @$ q5 l资料图 我最近写了好几篇文章,呼吁大家要少喝酒,无论红酒、白酒、啤酒、药酒。$ _$ y, K" l, R
中国社会最大的谎言之一,就是所谓的养生酒。每天靠电视广告狂给人洗脑的XX药酒,居然号称保健品,实在害人不浅。
5 e$ L; @ Z8 R. a, v还有很多女性糊里糊涂地被骗着喝了好多红酒,还以为百利而无一害,殊不知欧美早有大规模研究显示,女性即使每两天喝一杯红酒,得乳腺癌概率也会显著增加!* ]# B/ O# F6 O- K
饮酒和很多种癌症都有密切关系,包括口腔癌、喉癌、食管癌、乳腺癌、肝癌、结直肠癌等。事实上,全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的,也就是说每18个癌症里,就有一个是喝酒喝出来的。
, `6 l0 y4 T) Q" ~: X供图/视觉中国 喝酒为啥致癌呢?# f5 o. I2 P$ N
其实酒精本身并不是致癌物,不会引起基因突变。真正危险的是它在体内的代谢产物:乙醛。
) W7 n y4 C. Y" P+ c酒精(乙醇)进入体内后,由乙醇脱氢酶代谢为乙醛,然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸。一头一尾的乙醇和乙酸都相对安全,但中间的乙醛很危险。乙醛能直接结合DNA,诱发基因突变,所以世界卫生组织把乙醛列为一级致癌物!
1 d6 p- U7 k+ z现在,这篇《自然》最新论文又有了些新发现。里面数据很多,但对于大众读者,有3个结论特别重要:5 I9 F. J- s- M* [/ H/ a
资料图 前两点其实一点也不意外,也是我反复强调的:大家都应该少喝酒,而且喝酒上脸的人尤其不应该喝酒,因为更容易诱发突变,患癌概率会更高!
3 P# j( o, G( `" ^: Q3 [下面我想稍微展开聊聊第3点,为啥喝酒引起的造血干细胞突变很危险?
& @3 k1 H$ M+ ?4 Y7 q w资料图 当然,这是篇学术论文,除了需要其它研究者重复以外,还有很多问题等着科学家进一步研究。1 p4 U+ q% i2 j/ y
比如:酒精浓度和干细胞突变是什么关系?有没有安全剂量?喝酒会不会引起其它干细胞突变?除了ALDH2,还有没有别的基因缺陷会增加喝酒危害?偶尔暴饮vs长期饮酒,哪个危害更大?等等。
* `5 B% s4 t$ s1 V' w, g但无论结果是啥,对于大众而言,指导方针都不会变:
0 K. u+ j' D, l4 F' [5 ?; A- }5 q• 如果爱喝酒,请慢慢减量,尽量少喝。$ B) V5 d6 r# S$ P
• 喝酒上脸的人,尤其要少喝。: f" V2 W) x" n# J% I2 r
• 女性,尤其要少喝。* m ^7 U* g, j& c
• 如果不爱喝酒,就别喝。
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