你竟然不知道鱼还可以这么做？颜值高味道好，上桌秒光

miles

新客户展示位
更多广告请点击
中文黄页

有您的支持
我们会做得更好

& T1 @: x! M+ b" U1 i5 u
6 G  z5 Q6 E; N+ Q( w" R2 G. i

我不知道有多少朋友在腊月里装备年货时有腌制咸货的习俗。

在我老家那边，一入冬便开始准备各种咸货了，而在所有咸货里，咸鱼和香肠是我偏爱的。

每年都必须要有的。因为我不会吃新鲜的鱼，随便一条小鱼都能让我卡到，所以，咸鱼是我的大爱。

) {, d  o1 Q' T
  a$ |( o/ x  J7 |/ }! Z# P0 \
3 Y" ^5 e9 P# c5 i& W( o

咸鱼温水泡一会。大蒜洗净去

' v/ K( p# P9 s
% P: i6 j/ _" c4 J* q0 k
8 V& u/ R8 J3 A# O1 @4 Q

大蒜切段，姜切片。

/ ~' d$ o2 r. H. T( u8 h
" w& j7 e% M+ O, e% \* w3 D0 \6 H1 a


/ \% ^1 q+ G" c% u2 ]7 i1 h9 {) `

4 i. [0 `' c# `  A( h; U. a

锅里放油，下沥干好的咸鱼，双面煎至金黄。

' H7 \8 {+ Q+ g1 [6 y2 C
$ ~5 v4 p. X3 g
7 P8 [5 a9 R0 V7 l# N

加入姜片和蒜白翻炒入味。

8 ]- X( k, R7 P8 w
# Q. o- z& C0 H$ v( J( j
: e9 j! G- e' }  _8 T) z

喜欢吃辣的可以加点干辣椒。加少许水，小火焖一会。

收汁后放入大蒜装盘即可。

4 ^& `7 q& r$ U+ d
1 `: H5 ^' a" k0 w4 j

) D" I7 P* S9 P


. W( K* W  A/ \9 [# P$ l' |