韭菜和它一起吃，堪比虫草，吃了血管干净，远离癌症！

miles

新客户展示位
更多广告请点击
中文黄页

有您的支持
我们会做得更好

主料：韭菜100克，绿豆芽200克
! ^, c! j& n% n% ^1 n! ]) d调料：葱花、花椒、油、盐、糖、食醋各适量
做法：
1、将韭菜择好洗净，切成小段备用；绿豆芽洗净备用。
韭菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血、养肝健胃，对心脑血管疾病和高血压有一定的食疗作用，还能消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮，常吃韭菜可达到袪斑、减肥的双重效果。

+ Q2 n0 R. v( O
2、炒锅置火上，倒入适量油，加入花椒、等油热后加入葱花爆香。
3、倒入洗好的豆芽翻炒约半分钟，加入盐、白糖各适量，再加入少许食醋翻炒均匀。
& S3 f* S: [& @5 X8 [, S) U& ~绿豆芽下锅后，适当加些醋，可减少维生素C的流失。另外，烹调时油、盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。
8 Z! j8 I8 h1 a" B4、最后倒入切好的韭菜段翻炒至熟透即可出锅装盘。
小贴士：
2 _0 P- }1 Z7 i) `1、韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。
! }0 X2 o" \+ d+ ]2、韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往会引起腹泻。

% q6 `2 B5 K3 p: @6 b  ~5 W/ M7 R