清炒三丁

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; V( \3 T8 M6 {6 I4 J             如何获得         

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中文名 清炒三丁                                                             展开 : B4 R8 ?  ^" j* A 是否含防腐剂 否                                                             展开 " K. F( F7 M3 F3 Z3 `0 |

主要原料 马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克                                                             展开 : e8 }8 r# j  p, b) G$ u/ A 菜 系 江苏菜                                                             展开 - m. k  J) J& E5 _. L- t5 {

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2 y* P$ ~  B3 |8 j' M原材料：
马蹄80克、 西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。
调味料：
# I4 O& T$ U" f* D+ w花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。
4 t1 G- y" W( n7 Y3 `制作过程：
- p/ i5 B" q4 T, z$ s- q1、 马蹄、 西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。
2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、 马蹄、 西芹、盐炒至断生时。
3、再加入泡好的 鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。
4 X" M; l/ {) U7 p' ]/ K" R9 w2 H清炒三丁的做法简单是 热菜菜谱菜谱里的常见菜，清炒三丁口味属于，做法属清炒炒菜类，但怎么做清炒三丁最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。



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