【环球网报道】中韩两国的泡菜风波仍在持续。据韩联社8日消息，韩国诚信女子大学教授徐坰德当天表示，已经向中国百度公司发邮件，对百度百科“泡菜”词条中“韩国泡菜源于中国”的表述表示抗议。
写有“韩国泡菜起源于中国”的百度百科词条截图（图源：韩联社）
徐坰德在邮件中称，百度百科在介绍“韩国泡菜”时主张“韩国泡菜源于中国”，“这是明显的错误。”徐坰德还表示，自己随信附上了与韩国泡菜历史文化相关的资料。
韩联社还提到，8日，百度百科“泡菜”词条中“韩国泡菜源于中国”的表述已经消失。
此前有媒体报道称，由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的《泡菜（腌渍发酵蔬菜）规范和试验方法》国际标准获得国际标准化组织（ISO）通过。对此，韩国政府表示，该标准与四川省腌渍泡菜（Paocai）有关，不适用于韩国泡菜“Kimchi”。韩联社称，无论是制作方法还是整体卖相上，中国的“Paocai”与韩国的“Kimchi”都是完全不同的两种食品。“Paocai”的通常做法是，用煮沸后的调料水腌渍蔬菜或将腌渍的蔬菜直接发酵，一般腌2-3天后就能食用，且几无乳酸菌，应该说“Paocai”更接近于“Pickles（腌菜）”。而且中国此次主导制定的泡菜ISO国际标准相关文件也指出，该标准不适用于韩国的Kimchi。
在12月1日的外交部发布会上，有外媒提问：“韩国和中国媒体在网络上就韩国食品泡菜的起源问题有争议。外交部对此有何评论？”当时，外交部发言人华春莹表示：“有这方面的争议吗？我不太清楚。我认为中韩之间更多的是合作和共享。”
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发表于 2020-12-8 11:22
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