肉末番茄酱意大利通心粉

Leon999

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肉末番茄酱意大利通心粉(ZT)
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! h+ Z1 W7 \9 A. @) F# @0 e' x　　用料：
9 D! o2 b( A. v" Y0 y  Y　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
7 |( q! i/ q: Z: _9 `1 N  t6 N7 X, G　　半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
- X8 H. Q1 Y2 Q! _! g. O* j" y　　番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
　　佐料：
+ R- Q( H- R! c1 E　　料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
5 M& g( I- j5 R( c　　做法：
　　烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
* w" |8 _) Y! }& B3 f) E' x　　(岑岚)

jack

不要吧
Leon
这可不是意大利的做法啊
3 P0 i; N0 r6 \- @0 D这不成了中国的spaghetti/pasta了吗？

Leon999

这是通用的简单做法，方便可行嘛，
你是行家，不能和你的比，呵呵 :)

jack

我的意思是姜你用上的话 姜德味道比较鲜明用上跟不用绝对不是一个味道
当然适你个人的味道而定

7 l1 o4 X' p9 G# @1 \& C个人一点愚见

Seneca

谁做了把美图贴上来吧
饱眼福就好了,^_^