新手上路
城门郎(从六品上)
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主料:大虾+ u) ^8 a) W4 c, O# T, k
调味料:料酒、盐、味精、干淀粉、干红椒末
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1 X* |' h) i) e步骤:
" q& l8 h7 f# o. y9 L' `1、剪开虾的背部,剔除泥沙0 X3 L, ?& X" S; N8 q, p
2、加入料酒、盐、味精,将虾腌30分钟& P; ~1 M6 `! c F( N; H+ m
3、每个虾裹上干淀粉,放入热油中煎熟后捞出( f/ @3 S% |" ]
4、锅中留少许油,放适量盐和干红椒末搅拌均匀,再把刚才煎好的虾倒入锅中翻烧片刻即可2 H9 l7 Z! e; g: ]# a) _: T- R
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