羅宋湯

jack

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材料:
3 J. n0 Z1 O3 N+ n/ b1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾)
2. 洋蔥半個或一個切絲
3. 蕃茄3,4 個切片
# S  b+ o) a4 p8 U4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊
5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水
6. 台灣高麗半個切絲
/ B" p$ ]3 B3 l: k* m7. 米酒,糖,鹽少許
. F" |  Z& Y+ c$ \8. 薑1 塊
做法:
0 Q' r' q+ M3 f4 y2 {; T4 c; x/ O1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮
: C$ }" o; f( Y2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘
3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即
* X0 e  e0 j" C可(糖是用來取代味精

Darren

有个图片会更好点~
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