原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

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4 w- B" I( X, V) E1 D: ^' J今天嘴馋想要吃海鲜～

+ H2 L7 P2 ]% h材料如下：

橄榄油
白洋葱
鲜蘑菇
番茄
PARMESAN CHEESE
- X+ W. t; c7 ?6 _5 n) z; UPASTA SAUCE
鲜蒜末
% i7 x7 |% L# i# ^$ D! |0 k! Q' f高汤
鱿鱼圈，虾仁
, ^: U6 c& ^) |0 L1 mMUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
PARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
4 d8 e: q9 O- M* p8 |3 H  eBASIL罗勒
$ H3 P0 M! G' ~SPAGHETTI意大利面条
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( A, h: C5 }: K; g* p) N* U% q做法：
+ l9 Q# O  @. }先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。
  _' J, R0 l$ V2 A" u' F/ E/ u/ `

MUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。

加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。
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; J+ }; T) Y8 B. L4 x青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
6 J# d, h/ \7 M) y# a这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）
" J$ j/ l- X0 p$ i5 O; z- Z- [
/ n1 N2 ]1 r5 i* q最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。
- v5 C8 x) ]3 `& C* C
把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。

8 ^8 P4 Q/ d% ?% Y再加上正宗的TABASCO
哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
(照的曝光了 !)

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife