原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

luna

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我们会做得更好

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今天嘴馋想要吃海鲜～

材料如下：

) S, T( K! K  f) f2 E橄榄油
: Z2 s  U8 y' B! g4 d$ n白洋葱
; D5 \/ e  V+ l- [6 g鲜蘑菇
8 K# v) Q  w4 A1 j6 a, ^+ o番茄
5 p8 G1 P9 d0 Y5 D3 c8 _PARMESAN CHEESE
PASTA SAUCE
) ?' o  T( R8 G& z鲜蒜末
高汤
鱿鱼圈，虾仁
6 g( A% c4 T- m) A6 t3 yMUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
1 u, }- k& L6 J" a2 m! q/ Y4 mPARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
4 B7 B  w  Z. dBASIL罗勒
SPAGHETTI意大利面条
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3 ?9 T4 m: n* s8 g做法：
先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。
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3 @4 P+ K) k( x- l& SMUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。
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加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。

1 g- x+ }9 c+ k青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
& K4 g* i/ {5 F这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）
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8 u) `0 I  ?& P2 o; i1 o最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。
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% Z" i: W$ D- |0 E$ f把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。
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再加上正宗的TABASCO
哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
& Q( C+ P/ g7 w. D6 }6 N) b (照的曝光了 !)

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife