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红烧鱼

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有您的支持
我们会做得更好
做法我就不说了,大家都会!~我主要是想问问这种鱼叫什么,有没有更好的做法,请高手指点指点!~因为一个朋友送了我一些,不知道怎么吃好!~先做了个红烧,效果还可以!~
9 o+ t3 A: o, R; Y% ~% J" f% d0 e1 D' X& C, l. P
20-05-10_1416.jpg     20-05-10_1358.jpg    20-05-10_1344.jpg
找人goodlife一起健身,每晚5点后,周末全天。电话:519-702-9688
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hanyang 该用户已被删除
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清焖剥皮鱼
6 Q8 w5 B3 r; y! ]2 S5 M' Y    剥皮鱼半斤 芹菜适量 蒜头3颗 姜适量 辣椒适量 / i. u. u+ F" M! ?0 K. |0 {
  做法:
( X: G% s; b$ c3 i* ?0 v) U  1.锅内放适量油。。油热后倒入蒜头。。姜丝和辣椒煸出香味
* K6 c! @# X, M2 N. e0 G5 P1 d   
* R% u$ ]. I6 R' i) v" e3 s  2.放入剥皮鱼。。。。 ) {. I; k* n, R0 t
   
3 X- Z- |) ?  W$ H  3.炒至鱼肉变白色之后。。放入芹菜。。。 / r) Q. s! g8 ?* ~" d0 g: L4 Z; R
   
' J6 i8 k- N1 O) ~" X% h  4.倒入50ml的水。。盖上盖子。。焖3分钟。。。放入盐和鸡精即可6 l6 l% ]) O; v1 b) O# T
简单好吃

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走过山山水水,脚下高高低低;经历风风雨雨,还要寻寻觅觅;生活忙忙碌碌,获得多多少少,失去点点滴滴,重要的是开开心心
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最简单的做法,清蒸,然后沾着醋等调料吃,味道也不错。

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小时候比较常见,朝鲜进口的橡皮鱼。北方都是红烧,因为不是很新鲜。我没有吃过,小时候任何海鲜都过敏。
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发表于 2010-5-21 19:20 | 显示全部楼层
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好怀恋小学时爸爸做的剥皮鱼呀~~
" V0 t8 g5 ?4 z( W0 O; m想想现在国内家里都不开伙了
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发表于 2010-5-21 19:55 | 显示全部楼层
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这种鱼在我们那一般红烧,清蒸怕不够鲜
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 楼主| 发表于 2010-5-22 00:19 | 显示全部楼层
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都是美食专家啊!~传点好吃的让咱也学学啊!~
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