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豆浆,老百姓爱喝、常喝,可是别犯下面这些错误,才能更好地为健康加分。, X8 _6 F! P, X+ X& {2 B( u( x' Y
错误:" n$ F H. O" |8 s/ M
早晨空腹喝豆浆,营养能被很好地吸收。
2 y9 i; q; l$ P# Q建议:
( I0 m' p9 k- X! P# D7 ^3 t如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。
# K3 p" l+ a: Z0 W错误:
! a+ \: W2 V0 I. U5 ~煮豆浆时,往豆浆里加个鸡蛋,会更有营养。
4 d5 J% J: }, m$ L: j7 s建议:
0 W# T" }2 ^: S+ n5 q* [ a豆浆中不能冲入鸡蛋,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。
0 W3 V, p/ L2 ] x% w- y7 [错误:+ X' |' ?; L" C& \7 o
豆浆营养丰富,男女老幼,人人都适宜。
1 `% T3 \3 f3 V' d* B. t9 q2 F2 X建议:8 L5 N9 m( Q k/ Y. ?
豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。
& j# H- O& R. q/ ?3 H0 d错误:3 u' n2 z; z; l1 s& M1 m
自己动手做豆浆,豆浆只要加热就行了。
3 R. b6 [+ \2 a建议:- x& Q' d2 y; G% j; z r. A
饮未煮熟的豆浆会中毒,因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。
9 m. F8 c1 X+ h$ ^% ]9 B错误:
/ P8 O7 _- ]) z" w豆浆一次喝不完,可以用保温瓶储存起来。
0 V0 j- P, C9 I2 J, M3 z建议:
# C; W: }. S5 m& h+ P* _1 A不要用保温瓶储存豆浆。豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。 |
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