枸杞（gou qi）病案与养生功效

徐茂公

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     前几天，有个刚来多伦多不久的大陆南方新移民，到诊所求治说：“这地方太干燥，才来几天鼻子就出了好几次血。”，随后在了解病史过程我问他在这里的饮食习惯。他说：“没什么特别的，只是来前家里人告诉我：现在多伦多很冷，到这里之后要多吃枸杞，可以驱寒补体。所以我现在每天睡前都喝枸杞泡的酒1-2两左右。”接着切其脉，发现脉洪、数而有力，如波涛汹涌，来盛去衰。观其舌：舌色紫绛，干燥晦暗并有紫红斑，属于热盛之状。此时我心中有数了，我说：“怪不得你们鼻子出血呢，是枸杞酒吃多了。”我接着说：“对于肾虚的人，枸杞子是不可多得的保健品；但气盛火旺的人吃多了会出现鼻腔出血、脸面潮红、浑身燥热等上火的症状。因它有壮阳之效，所以我国民间有‘君行千里，莫食枸杞’的名言。”听后，他忙不迭点头称是。接着给予清热凉血之剂，嘱咐停服枸杞酒，三日后随访，鼻衄（出血）已停，诸症皆消。

这个病案的发生，过不在枸杞，在于枸杞施用不当。枸杞除了是味常用的中药以外，也是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物枸杞、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。更吸引人的一点是，枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外，枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。

枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。现代研究表明，枸杞子有降低血糖、抗衰老、抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化和促进造血功能等作用，中医常用其治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、消渴、遗精等病症。

总之，枸杞子是一味很好很常用的中药，也是很好的补品，只要运用得当，对身体是大有裨益的。

依然

看来不能乱补，补不好适得其反。

徐茂公

回复 2# 依然


    过虚、过强进补都须注意。

荣格

什么状况算是过虚、过强？有没有比较简单的方法帮助各位朋友自我评估？谢谢版主。

徐茂公

回复 4# 荣格


    中医将体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证，并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，结合心、肝、脾、肺、肾五脏，则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阳虚、脾阳虚等等，中医理论是讲平衡的，只要人体气血阴阳平衡，就是健康，不足的是虚弱，需补养，多余的是病邪，要祛除，以其达到新的平衡，恢复身体健康。体虚是机体某些功能有所减退，不一定患病，即西医所称之“亚健康”，如不及时补养、调节和调理、令进一步发展，对健康不利，但不能矫枉过正。
    气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱。
    血虚之体的主要表现为；面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡‘、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等。
    阴虚之体的主要表现为；怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。
    阳虚之体的主要表现为；除有气虚的表现外，平时怕冷，四肢不温，喜热饮，体温常偏低，腰酸腿软，阳痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌质淡溥，苔白，脉沉细等。
    所谓“过强”实际多是“阳亢”临床表现：潮热，颧红,盗汗，五心烦热，咳血，视物不清，消瘦或失眠，麻木拘急，烦躁易思，或遗精，性欲亢进，舌红而干等。高血压,糖尿病等均可有阳亢表现，即所谓“实则有余”。
       进补是为了补虚扶正，调和平衡，若不虚而补、过虚急补、进补过度或不当均可引起不良反应，尽管尺度有些时候不好掌握，还是要权衡再三才能下药。