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酸菜炒藕片

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本帖最后由 依然 于 2011-3-26 12:29 编辑
* M1 h) D( e9 f6 Q, A5 X  m* s- v% _3 T( H, @
主料:嫩藕400克 * x5 M  \" t' K+ {6 }
3 w1 ]) Z, r; h3 W) l
辅料:酸菜150克 ,最好是四川泡酸菜
" @8 L4 T( a; b. u: K# E4 ]7 {" F2 U8 A; t1 S; s
调料:植物油、盐、鸡精、葱末、姜末各适量,泡椒(红尖椒和青尖椒各切成斜刀)
6 J4 r6 {; P6 @! g) U- P! b, Y8 f. b
做法:) w& G/ d+ h0 O1 n5 S( \

1 X# v2 ^! O0 i" ?2 r' m3 S: C1、将藕去节、削皮洗净,切成薄片;将酸菜切成碎待用。/ q& A  h* v: ?7 b7 @1 }/ d! k

7 d* Z7 w2 M& G* f3 p  Z2、炒锅置旺火上,倒入5汤匙油烧热,爆香葱末、姜末,倒入酸菜、泡椒,炒3分钟,下藕片同炒,加入鸡精、盐和少许水翻炒均匀,藕片熟后出锅即可。
# M1 ]7 M5 e4 _! Q* |4 \
6 s: t1 s$ g2 t8 B
+ Z! m1 v' ~' o9 q6 p& q特色:
, u4 T5 t  u( G: ~' x
; E3 ^; u) Z1 k# V8 Z
味道鲜美,酸辣适口。
  s& y# B/ c* a  ]. h/ |# a5 j
- _. M' R# c, d7 z; v
9 r. J. Z) M7 c7 c看【“无毒有藕”话美容】的帖子,受到启发,加之才吃过此菜,觉得味道适口,临时想起将此菜介绍给大家,没有图片将就看了,希望大家能喜欢。
所谓幸福,是有一颗感恩的心,一个健康的身体,一份称心的工作,一位深爱你的人,还有一帮可信赖的朋友!
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新鲜,第一次看到酸菜可以炒藕,以后试试看
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 楼主| 发表于 2011-3-28 00:32 | 显示全部楼层
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回复 2# safety
4 ]0 }: F) o7 g7 G% _  T8 ?  t3 b- @" ?
2 D& S5 q  ?! N
    总算有一位筒子响应了,谢谢支持。
所谓幸福,是有一颗感恩的心,一个健康的身体,一份称心的工作,一位深爱你的人,还有一帮可信赖的朋友!
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