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煮妇绝活:宝宝2款开胃汤

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番茄排骨汤; I' h& N6 D% y$ a; v# h0 X

( z/ I( n4 z6 R, }酸酸甜甜的番茄可以帮助小朋友开胃。排骨与蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食结构。$ Q0 ]- G: `) Q
9 G- f+ S2 {. B; e' K  r
材料:排骨500克、番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许,番茄沙司50克,盐、味精适量,水适量
1 u% C) {2 s, \; l: ]$ Q$ J0 y' P5 A9 V/ ~' s, I0 G
做法:
6 d1 C- N1 X( }  M% F; X7 ?6 l6 }# y* B# l5 y
1.土豆蒸熟去皮、切片;椰菜、番茄、红萝卜切片;8 [3 i7 g" }) j! `$ l

1 D$ j& r+ d( ?" h6 ^. b% E2.排骨焯水后煲汤,约3小时;
. o) Z) K/ |' v( R/ t1 i2 r* o2 g5 H. V+ {' W
3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片;  |9 g! q- m3 d, x) |/ @

0 X. q- i6 t# n4 T/ [* S4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料,调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。# Z2 m5 z5 c* c. v/ v5 s
# g* S. z6 V8 _3 u( x$ n
萝卜虾汤; p- n4 o' l! ?# q$ I3 b
6 l+ L  T1 x+ q1 ]. b- G+ K9 P
萝卜有调理脾胃之功效,而虾富含蛋白质,适合孩子们的口味。
7 n' u, |7 M* f7 ]' Z1 ?
# |$ q2 H3 |' L# p材料:青萝卜一个、河虾数只、粉丝少许、葱花、盐、鸡精
) q) z! ]$ C( ~3 |
( G. e/ _; _. r2 @做法:7 M  A6 v, r4 ]! i! E! n1 q

% N, m3 o; s( E$ i1.萝卜切成丝;
! V6 R, I1 V$ }) D
1 T& |7 N, `' ^4 k9 `2.锅里上油,油热后加入葱花煸炒出香味后,加入萝卜丝翻炒,然后加适量水;: _4 W9 N8 p* n! X+ ~

# a* u* ~; ?: P6 K! k; f0 v: f3.水开后加入河虾、粉丝,粉丝快熟时,加入适量盐、鸡精调味出锅即可。
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