爆炒加拿大河蚌（组图）

银河

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" |; m' i+ `& B) P自家的原材料：蒜苗2根，紫苏页多片 （都是今年新种的，蒜苗是意外产物，不多，紫苏是上周问唐人街的老太太要的，种在后院了）

几天前溪里捞的河蚌。（只捞了10几个，一半爆炒，一半做汤）
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加盐处理的河蚌（清理河蚌比较费时间，所以只做了小份）

爆炒河蚌
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出锅（小份）

爆炒河蚌的菜谱：http://www.mississaugachinese.ca/bbs/viewthread.php?tid=30793

陈晓

回复 1# 银河

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1 U: m; I$ ?' h/ o4 @8 \+ s    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享:handshake: :flower:

依然

美味，一定很好吃。
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洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。

银河

回复  银河

9 N& Q" x$ ^/ O" L0 J
    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享  ...
陈晓 发表于 2011-6-26 18:26

& J" _0 A! x& Q3 W3 v- [9 l    谢谢高手关注

银河

美味，一定很好吃。
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6 }9 u" q9 j* |$ |5 J& |# ~6 ^4 }6 j洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。 ...
5 k2 ], w0 E4 e: c$ ~1 I依然 发表于 2011-6-27 11:38

    下次有机会试试，呵呵，谢谢