一道时令果菜：荔枝豆腐彩椒新尝试

陈晓

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前几天依然教大家如何剥荔枝，使我突发的想起一个“好煮意”，于是，大胆的尝试一个新菜，上传给朋友们，希望你们也试一试，很特别的口味。。。
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3 E4 H: i7 u) [9 R3 l/ H: F材料：豆腐五块，彩椒适量，荔枝几粒。
' S" p: v/ r( b% }3 }" M3 _( o调料：油，盐，鸡精
8 Y! D( _* B% l, Z/ K
豆腐取五块放着让它出水
, U  R3 z' T+ i4 X
. \! e2 U) l2 \% i5 ?# Z2 u) w切小块放进油锅中火煎两面金黄

9 t# I# ]3 h7 i% ]4 t* k/ N0 f剥皮的荔枝待用

% {/ \, G; N6 T  h# r0 Y彩椒蒜蓉待用

6 r' k/ @* U8 `5 t+ P& d6 s4 N/ F& f4 M) H在豆腐煎得两面金黄时，先把彩椒蒜蓉倒进去一起炒，记得放调料，
之后放荔枝翻炒几下，上碟即可。

家宝宝

很有创意，就是想知道荔枝甜的还是咸的？

陈晓

很有创意，就是想知道荔枝甜的还是咸的？
家宝宝 发表于 2011-7-18 23:02

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4 d# }5 ~( a# t2 J# S2 @! }: E
    呵呵，这道菜的特点就是荔枝甜中带点咸。因为荔枝吃多容易上火，一些人喜欢泡一下盐水再吃。所以，做这个菜就合适那些喜欢吃荔枝又怕上火的人了。呵呵。。。:05: :05: 祝好！

依然

很开心，这真是“好煮意”。
5 J3 Z  q) D$ C& A3 F) L; ~
吃过一道麻辣味的烧烤鱼，里面居然吃到了菠萝，尝尝味道很不错，水果入菜别有一番独到滋味。

& L1 [2 T0 }) k; F- ]大热天吃完烧烤还喝了一碗菠萝玉米红萝卜银耳稀饭。突然想起，如果里面加点荔枝，味道也应该不错哦。