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监察御史(正八品下)
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中国特色小吃英文词汇大全(送交者: 飘雨)
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中式早点
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烧饼 Clay oven rolls
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% b' e i1 C8 G 油条 Fried bread stick 5 B1 ^* ^! O4 |+ q3 T
0 S" k0 s* r5 P 韭菜盒 Fried leek dumplings $ `" w: d0 G1 f/ ~
0 ~0 H4 i1 T' a% f! H- i$ F- c8 g; \
水饺 Boiled dumplings 1 }. e$ a& Y* F0 v6 J( }
2 q* N$ W0 S! i9 M 蒸饺 Steamed dumplings / v. u& f" F& g9 k" G& D
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馒头 Steamed buns
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# z# i( u* a8 U0 E$ a7 K( _ 割包 Steamed sandwich ) d5 X* z2 ?. _8 V1 J
4 c* J# l# h' ^, q" a8 X 饭团 Rice and vegetable roll
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蛋饼 Egg cakes ' l8 b R9 L, K$ P
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皮蛋 100-year egg
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咸鸭蛋 Salted duck egg
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E* f8 v6 E/ V0 ~) ^1 k3 M 豆浆 Soybean milk 7 l( B- t$ K- K4 r) M9 g* E
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8 D3 F) J) Y% g# M) [7 v& E) a% s4 P 饭类
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稀饭 Rice porridge
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$ k7 U$ c0 }3 N. c8 s ?- Z% j 白饭 Plain white rice
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# w$ n. d5 V- T, P6 u* e+ Z, B 糯米饭 Glutinous rice
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1 p# A; E. W1 |6 U 卤肉饭 Braised pork rice
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/ c$ D7 A4 `$ q, u/ d% J 蛋炒饭 Fried rice with egg
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* E9 ] S4 o/ [4 { e" `3 }. _ 地瓜粥 Sweet potato congee
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7 L2 q# {% c' Y# e' r5 c, } 面类
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' ^2 C% X& J4 K9 n! Q8 N 馄饨面 Wonton & noodles - l5 ^+ x- V- R- y, r, U
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刀削面 Sliced noodles ) T3 V I6 V q+ U
) a3 S' ~0 J3 B' x0 l( p 麻辣面 Spicy hot noodles $ b0 B$ @. o" h: S$ g6 r" ?
" p6 u2 C9 j, w- p% T 麻酱面 Sesame paste noodles
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鸭肉面 Duck with noodles
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2 }: n7 ^, o0 r 鳝鱼面 Eel noodles
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乌龙面 Seafood noodles : c. t2 ?/ i% v9 a( z1 J
9 b' a8 M$ ~6 F3 }0 ^3 K 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles 0 u9 B% R. o7 n- I7 R& ^8 ^
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牡蛎细面 Oyster thin noodles 9 ?. q8 Y3 a% ]5 q+ g
5 r' w/ W" }9 P0 M: ` 板条 Flat noodles
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# S) L. W& h2 u3 j: T- J/ A 米粉 Rice noodles
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7 P5 v2 U1 A0 p( h) s# u 炒米粉 Fried rice noodles / R# z2 m5 M! k. X7 e/ {7 G
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冬粉 Green bean noodle
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汤类
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9 t& O/ o) g- f2 [: s, _+ ^ 鱼丸汤 Fish ball soup ; f2 b! l5 c$ T0 C1 G/ ^
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贡丸汤 Meat ball soup
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3 o4 [9 e- D) H: [ 蛋花汤 Egg & vegetable soup
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0 E; l$ }* h% t4 m 蛤蜊汤 Clams soup
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牡蛎汤 Oyster soup p2 Q3 b$ \" n
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9 Q: @. h% Z; x; V 酸辣汤 Sweet & sour soup ! j2 Q9 j6 z5 _# c6 Z u
) p& H6 E; \5 `. \: T( P 馄饨汤 Wonton soup
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猪肠汤 Pork intestine soup / u( c) }0 C/ _; g1 n# ?9 ^
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肉羹汤 Pork thick soup
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鱿鱼汤 Squid soup
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; Z$ Q" [2 e, G- B# ] 花枝羹 Squid thick soup
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甜点及点心
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甜点
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& C! r1 B# n8 Q# Y4 A; D 爱玉 Vegetarian gelatin $ Z& x0 y- m$ [) e2 _! r
' h, {, \6 r* W+ x 糖葫芦 Tomatoes on sticks
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长寿桃 Longevity Peaches 3 t* P! b7 l2 ?1 O- Y% c) {& d
1 f' E$ y' h7 g( y) O% E3 A 芝麻球 Glutinous rice sesame balls 1 d2 W& e! D9 P5 p, a/ q! v& ]
% ?' n( U# ~9 l, X' Q 麻花 Hemp flowers
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双胞胎 Horse hooves
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牡蛎煎 Oyster omelet 6 t+ Z1 f- E- ~) ^ z
+ p* M. N3 G$ \4 N) j: k! ^ 臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
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4 a3 e0 P c# B; r9 R 油豆腐 Oily bean curd # a9 D8 K, b# s% U5 @
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麻辣豆腐 Spicy hot bean curd & L' L) u5 M0 c, r2 l
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虾片 Prawn cracker
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虾球 Shrimp balls
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春卷 Spring rolls
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蛋卷 Chicken rolls 4 s, X8 c9 ?9 L; E" k
' g) I: ?; P2 M j1 T% n r 碗糕 Salty rice pudding / p/ `& ^* g+ T* X
2 _( e( t" {8 P7 H9 r* t" z 筒仔米糕 Rice tube pudding
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红豆糕 Red bean cake 9 d" g3 E2 b3 v P4 n
- I! E9 w+ u" d' T/ d$ e+ v f* P 绿豆糕 Bean paste cake
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糯米糕 Glutinous rice cakes
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萝卜糕 Fried white radish patty 6 G! ^/ Q- D' e& Z/ |: j
. b$ }6 V. u0 J* s, D* g6 K 芋头糕 Taro cake ( n5 L' F7 U- p6 q( E3 D
F C+ t, Z; J; v1 P 肉圆 Taiwanese Meatballs
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# a+ J5 F5 X/ c 水晶饺 Pyramid dumplings
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! m8 z4 P4 K$ n, g, Z9 J! }! C 肉丸 Rice-meat dumplings % q. p9 I @7 _2 H6 s
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豆干 Dried tofu
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6 q/ V& I5 o5 o% e( }9 d- E 冰类及果汁
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冰 类
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绵绵冰 Mein mein ice & a% n- f, f; _$ y, h
5 h5 K/ }* J( v5 K& p$ d 麦角冰 Oatmeal ice 9 |) L5 k* e# H! g& I; U1 T
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地瓜冰 Sweet potato ice
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红豆牛奶冰 Red bean with milk ice r; Z) d; P9 }" v' I. O" k
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八宝冰 Eight treasures ice
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5 w* U6 C2 E% }$ F7 s* m; M1 a/ w 豆花 Tofu pudding % U. z0 b5 @4 M [+ c
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5 Q0 v; A' F. F+ \ 甘蔗汁 Sugar cane juice
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酸梅汁 Plum juice 5 ]) M" u' \- D( G# |" ]
% ?% r+ ]2 Z7 Y5 ^' \; Y( W4 A 杨桃汁 Star fruit juice 3 K# k7 a+ f/ _; i- s' A$ C4 Q6 A# E4 x
5 e L$ z2 q" d$ f1 Y/ j3 e 青草茶 Herb juice
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1 M5 x& n% S ^- z6 X2 S5 }- S9 c6 H3 j
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火锅 Hot pot |
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