大统华每周特价 信达超市每周特价 龙翔、龙胜超市(Oceans)每周特价 佳乐超市每周特价

加拿大密西沙加华人网™

 找回密码
 注册
查看: 8946|回复: 6

皮皮美食--手工绿豆糕

  [复制链接]

49

主题

139

帖子

1

精华

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
209
获赠鲜花
9 朵
个人财富
826 金币
注册时间
2011-2-5
发表于 2011-9-2 19:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
北美华人新生活

保帮家电维修李师傅



心理热线



新客户展示位
更多广告请点击
中文黄页


有您的支持
我们会做得更好
! g) s; E+ R5 o) T' M" K/ h
7 W% o) q, P0 T8 \0 D# a/ K( }
材料: 16块 (8-10人份)去皮绿豆 一袋 300g,红豆馅 一袋 500g,白糖 1cup ,玉米油 2 table spoon/ m* P2 R3 D( M
0 r" F) `) c, h0 Y3 p" z
! U0 C1 c) \% l- D" B' s
做法:
2 K' N) i5 W' ~% w, Y) o/ e% I
! X1 p/ r. M4 v2 s' G1,绿豆泡2个小时,盖上锡箔纸,大火蒸3小时;
( ?( K2 q1 F; p8 H2,用勺子慢慢的将其碾碎,(慢工出细活,我家小子催的厉害,我的就不是很细,如果有blender 最好打一下)
) J9 Y2 V! Z& Q( n3,锅里放1 table spoon 玉米油,白糖 1 cup中火3-4,放入豆泥,缓慢的翻炒,一直到水分干,手捏可以成型,翻炒时候,基本没有水气起来,为准。(这个步骤,实在是太累了,手都炒酸了),取出,备用;& r# i6 S) |) H9 Z  r' ^
4,锅里放1 table spoon 玉米油,中火2-3,放入红豆馅,已经很甜,不要在加糖。一样的方法,把里面的水气炒干,备用。: s) b/ }$ {, b/ @% u
5,压模,我因为没找到月饼模子,所以,请儿子找了LEGO的东西,做了一个模子(烫洗消毒之后,儿子帮我做成模子);& s* x$ T! A% k+ B9 D9 F
6,先放一层绿豆,压紧,一层红豆,压紧,再来一层绿豆,压紧。5 y0 J) i/ S5 u) U2 h
8 Y. h7 d7 ]5 r- C" h+ j

) o5 {8 }+ t7 X. H& T: v7,切片,用线把绿豆糕切开。因为我放的油少,所以,刀切会很难看,本来的做法,压模之前,还要混糖,炒制要加猪油;但是我的这个方子相对不腻9 X! g6 v: F2 \. I; H

  _4 T$ G' N+ g

评分

参与人数 1获赠鲜花 +1 收起 理由
依然 + 1 如同工艺品,很美

查看全部评分

需要办理中国签证吗?。请拨打电话-------905-766-1851
【9:00am~8:00pm】Mon.~Sun.
密西沙加中文黄页

171

主题

1307

帖子

4

精华

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
1545
获赠鲜花
4722 朵
个人财富
9138 金币
注册时间
2010-11-25
发表于 2011-9-2 23:42 | 显示全部楼层
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
做绿豆糕很费工夫的!顶
所谓幸福,是有一颗感恩的心,一个健康的身体,一份称心的工作,一位深爱你的人,还有一帮可信赖的朋友!
密西沙加中文黄页
回复 支持 反对

使用道具 举报

67

主题

178

帖子

0

精华

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
261
获赠鲜花
4 朵
个人财富
1011 金币
注册时间
2010-12-3
发表于 2011-9-3 08:58 | 显示全部楼层
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
用lego有创意!还有,盘子中间的是什么?
密西沙加中文黄页
回复 支持 反对

使用道具 举报

49

主题

139

帖子

1

精华

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
209
获赠鲜花
9 朵
个人财富
826 金币
注册时间
2011-2-5
 楼主| 发表于 2011-9-7 15:20 | 显示全部楼层
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
做绿豆糕很费工夫的!顶' c& j7 P& X' [+ ^% D; `
依然 发表于 2011-9-3 00:42

; ]# C" i0 O5 U5 F. e& z4 d8 V( a- _% |% @) V* i: M

) Q5 }8 I9 e8 O; h/ n6 k1 W3 u    是比较费工。。
需要办理中国签证吗?。请拨打电话-------905-766-1851
【9:00am~8:00pm】Mon.~Sun.
密西沙加中文黄页
回复 支持 反对

使用道具 举报

49

主题

139

帖子

1

精华

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
209
获赠鲜花
9 朵
个人财富
826 金币
注册时间
2011-2-5
 楼主| 发表于 2011-9-7 15:21 | 显示全部楼层
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
用lego有创意!还有,盘子中间的是什么?
& _0 U) Q; Q8 i  ]8 X家宝宝 发表于 2011-9-3 09:58

# t/ j5 y/ M0 A: Z( Z$ l7 E" j$ p; _: E
是一个沙漏。
需要办理中国签证吗?。请拨打电话-------905-766-1851
【9:00am~8:00pm】Mon.~Sun.
密西沙加中文黄页
回复 支持 反对

使用道具 举报

244

主题

556

帖子

0

精华

高级会员

Rank: 4

积分
833
获赠鲜花
8 朵
个人财富
3232 金币
注册时间
2010-12-6
发表于 2011-9-7 20:38 | 显示全部楼层
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
小时后特别喜欢吃绿豆糕,放在嘴里都酥了。
我是一只小老虎
密西沙加中文黄页
回复 支持 反对

使用道具 举报

142

主题

180

帖子

0

精华

注册会员

Rank: 2

积分
59
获赠鲜花
579 朵
个人财富
234 金币
注册时间
2011-7-31
发表于 2011-10-28 07:24 | 显示全部楼层
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
好吃,就是太麻烦
密西沙加中文黄页
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

广告合作(Contact Us)|关于我们|小黑屋|手机版|Archiver|加拿大密西沙加华人网

GMT-5, 2024-11-13 07:40

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表