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将仕郎(从九品下)
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7 A' S& q1 O% D$ |& u8 ~* `1 |【泥鳅汤】
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〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。& p4 O6 n. |9 q& b3 ~7 B
〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
% L* s4 t4 L, n6 F8 v0 G0 m. a〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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【鸡精汤】: f( ]8 w& A, I/ b5 ~- d5 a- k5 y
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〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、
$ Q2 H% O4 G0 l* d z N: R" y$ J〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许
3 e# V/ v+ |, y' t, H〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。
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【猪尾花生汤】( R8 _2 b" J) A; _- }
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〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。# Y* s. q5 J7 C" g
〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量
8 \! D# n/ {0 }& f2 n〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。, c0 K0 \( ~3 e/ R1 d ~
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【何首乌鲤鱼汤】! l1 A# I3 i9 B5 }
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〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。
5 F+ D6 N" U w+ }8 A0 B& o0 C〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许
% [0 E4 y% \4 _- A: e) K〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 ,望能帮助到你:
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【泥鳅汤】
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9 s- Q+ r7 R. }- K7 O〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。
" u# Z3 D4 @# E6 b1 R〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许6 U2 Z& ?- L/ R: [
〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。! x9 H0 l0 p. ?
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【鸡精汤】
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〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、
1 |6 l5 w8 U0 V; u# x〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许
R$ g$ k0 q) ~/ X$ Y〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。
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【猪尾花生汤】
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〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。
2 q, q; c4 f4 ^( Y5 y〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量
+ z7 M9 h9 [! y) E( f( p〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
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【何首乌鲤鱼汤】
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〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。: Q/ | U$ ]' c, C6 R2 }$ K8 V
〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许
: j* n0 c% y I〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 |
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