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神奇瘦身食谱:蔬菜汤 7天能瘦6斤[组图]
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营养师告诉你:在吃瘦酷的同时,可以正确喝瘦身蔬菜汤,即能瘦身,且又能免于口味单调的烦恼。棒吧?想要去除多余的脂肪,其实没有想像中那么困难,只要你在烦忙的生活中,拨出一点的时间给自己的BODY,为自己做做好吃的蔬菜汤,你的美丽便能手到擒来。
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千万别告诉我你是个烹饪大白痴(或是大懒虫)。我们非常了解你的需求,这道7日瘦身蔬菜汤,根本就不须要任何烹饪技巧,营养师已把营养量全面顾及,名厨又把美味给加了进去,你还不动口,更待何时? & C* p- i$ X" e* W7 g
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专家精心设计7日瘦身蔬菜汤
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! z6 ~- u& z: D0 w, ^3 r1 v; I ●瘦身原理:食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡,一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右,加上早、午餐丰富均衡摄取的热量,一天下来维持在基础代谢率1200卡以下,想不瘦也难。
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●瘦身效果:以正常的减肥速度来看,一周瘦个2~3公斤都算是健康范围。 ! {# C, L: q l D: T! w, m/ M3 c
% F( E( m" d8 L' x) R5 ?* i! o0 M ●烹饪方法:早、午餐以均衡营养为原则,蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4~5碗水煮滚,调味料不限,想添稀释高汤、鸡精也可以。但避免油量过高的调味,如酱、麻油等。
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●食用期限:以一个星期为单位,吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常,稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤食谱: : b! K Q5 [ p& J7 r1 S
( D( `0 k' W% p/ l6 W$ Z+ P4 r9 m/ _ 星期一:香菇高丽菜汤 6 L% N7 g% K" Q0 T# D* A' F
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早餐:1.全麦花生土司四片、花生酱1茶匙2.黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克3.稀释柳橙汁柳橙2个
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& `& e0 k/ g- H" S& j! O4 Q; f 午餐:1.胚芽米饭半碗2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3.香菇豆腐:香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量4.萝卜清汤:白萝卜60克 7 b* @- ]9 r g3 b. c3 s) t
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晚餐:香菇高丽菜汤
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9 N$ r: ^' Q3 a& c1 l, v 烹调方式:洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状,加4~5碗水煮,添加适当调味料。 : ^4 V. Z& H H! W8 t
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营养成份说明:新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的,可当水果生食,生津止渴,又无热量的负担。含丰富钾质,利尿又降压,是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁,可促进钙的吸收。 % R9 ?5 u# ^" n
( @1 ]& J. b$ }+ U; R, R3 {星期二:豆芽青椒丝汤( |7 @; f8 `: e/ u1 Y+ v* Q* A! E. v
![](http://www.showcoo.com/bbs/UploadFile/2006107155517252.jpg)
% y: k) u+ H* u! q3 g. z; E5 d 早餐:1.沙拉小餐包2.小麦胚芽牛奶
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4 U& x( u+ M% I8 |! t u* R5 A 午餐:1.胚芽米饭2.虾卷3.炒芥蓝菜4.海带汤 & T; s. l; C i# d+ \
A3 u/ W5 @. K( \5 T 晚餐:豆芽青椒丝汤
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' i, ~( C4 K: Y, X6 t% X6 X* r 烹调方式:金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克,将所有材料加4~5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。 - a% h0 Y7 `. L
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主要营养成份说明:午餐的小麦胚芽,舍大量维生素B1及卵磷脂,能协助脑力的发展,提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质,不仅是营养丰富的滋补食品,更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状,可强化全身代谢机能。
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9 u$ \5 x& N2 O% }星期三:黄瓜金针菇汤& s' c' ]: B5 b+ E# ?4 a2 t" |
![](http://www.showcoo.com/bbs/UploadFile/2006107155610811.jpg)
2 g+ T4 v3 M3 B' n& k, I1 F* g4 K6 Q 早餐:1.馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙2.豆浆一杯 & D, `1 C5 d, _
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午餐:1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙2.枸杞丝瓜汤3.青葱蒸茄 # X0 e" v5 G$ l0 N. I
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晚餐:黄瓜金针菇汤 % _* [# f% l5 O# [" I& W
( S' K) I0 Q f) z0 [. U 烹调方式:金钉菇80克、香菇(乾)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许,大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮,再加一些香菜。 2 i- [& f3 _) w4 S
. D2 y& [# H% K& E1 t6 q 主要营养成份说明:豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质,具滋润皮肤及抗癌的功效。丝瓜含的热量极低,能清热化痰,利尿排毒,更能强化身体免疫机能,是现代人最佳防癌的天然食物。 + f, l$ b9 X0 Y7 a; U% W5 C
9 z# h/ W8 V3 t; p* U( n星期四:牛蒡萝卜豆汤
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早餐:1.葱花麦片咸粥:麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许2.优格水果沙拉:苹果3片、草莓4个、香蕉l条 ! ~% }& f" d/ N& z A
3 C0 p3 Z- }% g4 _ I 午餐:1.胚芽米饭2.百页雪菜:百页25克、雪菜60克、油1茶匙3.香菜牛肉:香菜50克、牛肉2两、油1茶匙4.紫菜蕃茄汤:蕃茄50克、紫菜少许。 . L- S2 P1 X4 h. _6 Z
: X' F9 @# P4 k5 y# R 晚餐:牛蒡萝卜豆汤 1 r# M# m+ \$ D0 f
8 D) W _. Q- a1 c2 z 烹调方式:牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4~5碗水煮,可添加适量调味料或高汤。
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$ v9 L: W4 _) v+ N+ P. E5 Y 主要营养成份说明:优格为凝固态的乳酩,可代替食用的沙拉酱,以降低不必要热量的堆积。雪菜,又名雪里红,是芥菜的嫩茎叶,富含多种维生素、矿物质,对人体生长发展,维持生理机能大有帮助。
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" X" ^! u; _0 I. X! f星期五:莴苣花椰菜汤 2 F) l! I h' d
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早餐:1.水果:西瓜2片2.通心面沙拉:熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙
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$ n) d, n) D W9 ?: d 午餐:1.胚芽米饭半碗2.咖哩鸡块:鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味3.凉拌豆芽:绿豆芽100克、香油少许4.香菇笋片汤:笋片50克、香菇3朵 9 D. g+ \& @+ b8 G
* w3 ~0 g4 M7 q% K; G# x 晚餐:莴苣花椰菜汤
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烹调方式:莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块,加超市内买的冷冻蔬菜煮汤,加适量调味即可。 7 \. W, I" E$ X; r% K* i
6 @$ X) F0 F `" I2 p: a 主要营养成份说明:葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品,有助于调整生理期间的不适,及使皮肤更光滑红润。豆芽,可预防牙龈出血及坏血病,另一方面,可护肤美白,是美化皮肤的必要元素。 , L- u( |3 u2 ^# x; U# M8 k/ W
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星期六:木耳大白菜汤 0 y0 @1 D; b. `! w9 m
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早餐:1.松饼+蜂蜜2.米乳
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午餐:1.蕃茄通心面:煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙2.柴鱼味鱼汤:豆腐2块、柴鱼少量。 . K$ g8 Q$ Y# _/ i+ c0 L* Z
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晚餐:木耳大白菜汤
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烹调方式:大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4~5碗水煮,调味后上芥菜未。
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主要营养成份说明:蜂蜜含多种酵素及营养素,不过热量与一般砂糖一样,平时也应限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名声,主要含有丰富的有纤维及维生素C,蕃茄有促进消化的作用,其维生素C在烹煮过程中,不像一般蔬果容易被破坏。
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星期日:丝瓜发菜笋汤9 x& Y4 o0 K$ A% I/ }3 r5 }
![](http://www.showcoo.com/bbs/UploadFile/20061071610506.jpg)
0 Q- f3 @6 [( g 早餐:1.蕃薯稀饭:蕃薯50克、胚芽米30克2.萝卜干炒蛋:萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙3.嫩豆腐1/2块4.草莓5个 3 \/ v* j2 L! \7 T+ C
) l% L2 B: g# |/ b 午餐:1.烤黑胡椒牛排:牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许2.烤马铃薯:马铃薯1个、奶油1茶匙3.芝麻牛肉丝:牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许。
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晚餐:丝瓜发菜笋汤
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烹调方式:笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4~5碗水烹煮、调味后上。 ( d0 K- p2 I- j9 V
- @2 N) i1 U1 f- u 主要营养成份说明:马铃薯维生素A的含量相当高,此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质,由于其含淀粉质特高,可取代主食类的米饭,提升饱足感。 |
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