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专家表示:慎选食物 防癌不二法门

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癌症之成因,一直是世界各国争相探讨之主题,「环境因素」与「饮食因素」确实扮演极重要的角色。根据统计,三分之一以上之癌症与饮食有关,诸如胃癌、乳癌、大肠癌、胰脏癌等。 / x2 s5 ]& E- U' X3 \. x

4 C& Z$ K- m# n5 H" g: n专家比较一致的看法,均认为食物中,可能含有致癌物质或食物含有可能在消化道被转为致癌物之「前驱致癌物」,另外有些食物烹飪不当〈如高温或烧烤〉,产生一些导致突变性或致癌性物质,或有些陪鼓咻]保存不当、处理不当,产生一些致癌物〈如黄麴毒素〉。 ; \8 B1 Q$ P0 [" u" e& d

& z; g- ~* I/ p" x8 A/ g这些致癌物质或前驱致癌物质长期存於体内,必然引发一些癌症,因此我们在饮食方面一定要遵守下列事项及慎选下列食物: 7 G! ^' Y" ]9 }

% P* \. p9 m6 o) O1. 少吃烧烤、烟燻或酱渍食物。 9 c7 l5 o& S1 F( y( T
0 x& a1 \, x8 d' U0 Z- Z
2. 少吃太咸、存放太久或不新鲜食物。
7 G' v( R7 Z5 f. M8 m
' Z2 Z; v, n, ]3. 少吃油炸食物。 : z3 V( p& L$ Y2 R" r2 w3 ?( {
4 P9 {; x5 x7 T; x/ ^0 q7 h& Q
4. 少吃含动物油太多之食物;煮肉汤时,最好将上层油脂去除。
# j0 c& d- H& D$ ]' `; H# d$ Q  [7 i4 Y- |
5. 不吃含防腐剂〈如亚硝酸〉或添加色素之食物。
$ W  n7 R+ w2 f/ a4 ?: V+ L, j  Z8 {* x8 h7 @6 ]
6. 吃鱼一定要新鲜,切忌污染,深海鱼较佳,内脏较少摄取为宜。
9 M9 Z8 B: G( k/ s) `# k3 y; g# R4 J* S% A" E% N8 X; y; h
7. 蔬菜要洗干净,有农药残存之蔬果不吃。 # q0 ], l& X/ P6 s, C5 V8 e9 O2 {  c

* t; R4 v+ {  b$ g8. 食用去皮水果。 8 ~/ |! u. w9 j# H
3 f" O6 J$ _) \7 n- n9 s
9. 多摄取十字花科植物,绿色蔬菜较佳。
+ ~% l7 _, R6 m+ w% {- X1 p# w. p
8 _1 D6 J, [! V# ~/ R8 w10. 太甜食物应避免。 : F4 c; X  N. x3 t1 m8 y; j1 H( M

9 l) h8 v' d5 q- w" P11. 蒜、薑有抗癌作用,可酌量食用。
+ V' m! Y" \% w4 \1 z3 D. k; X2 P0 T( p) C, L
12. 含钙鲜奶及优酪乳等食物应该鼓励食用。
; U5 U" w0 H- a1 i9 p* Z: b$ y* p$ e) [* V5 W
综上所述,如果能够如此,慎选食物,并注意烹调方法,将可预防癌症,其实这种饮食方法,对心血管疾病之预防亦有很大帮助。
古人曰:忠、孝、义、勇、信、德、诚、容、仁 一种语言的空间分布是衡量一个文化集团命运的尺子。如果该文化集团兴旺发达,则其使用的语言就会在地理范围上不断扩大,反之,则会缩小,甚至终于灭绝。
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记住了。8 K  o/ f/ H; j: _
现在真的有很多人得癌症,而且有不少年轻人,:confused:
[CENTER]分离不代表忘却而是更想念 这算承诺还是诅咒?[/CENTER]
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记住了。
2 ]1 H8 ]7 P3 U1 Z$ a1 Q. Y现在真的有很多人得癌症,而且有不少年轻人,:confused:

* F6 Y  t  c8 B
( v2 j% g* O- c7 |2 p/ A/ d1 \* [" u+ m) G& g
年轻人???!!!不会把?!!!好恐怖。。。:eek:
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是真的,我觉得二十岁以后就看到好多生离死别的事情了,哎,身边的同学就有得了癌症的
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是真的,我觉得二十岁以后就看到好多生离死别的事情了,哎,身边的同学就有得了癌症的

0 h- b  t" ~) G" ]/ [/ ~' `8 O& u. L; n: V5 p
你是故意吓人吧?!.... ....
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二十几岁就那个,.... ....是不是太不公平了...
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你是故意吓人吧?!.... ....

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我为什么要故意 吓人?:( 9 l, C9 W" ?/ O$ w
以前读中学的时候,估计你也没少给什么“白血病患者。。。”捐款吧
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.......好像没有听说有人得“白血病患者。。。”
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wtf20几岁患癌症的是很少数 不用那么担心吧
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我是最爱吃烧烤了,很难“戒”呢。咋办。。晕...
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