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早茶点心----广 东 烧 卖

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[COLOR=\"DarkRed\"]广 东 烧 卖[/COLOR]( |2 t1 h' S! Z

, r# O0 n$ D7 z" X# r# v* [: d材料:0 n4 m9 g- E9 w. k% |8 v+ }
# O9 P/ o( c; m+ w: B- }; `; ^/ Y
虾肉:300克, 猪肉碎:300克, 香菇:两朵, 马蹄:2个, 胡萝卜:1/2根, 小葱:3根, 馄饨皮:40片
6 N, p0 H. i$ J. E7 I. N- U) U; U5 H; @9 H- k" N8 C
调味料:
8 m& S' i0 j8 d7 z  t- R2 v6 R# x6 k# w' b( g/ ]! X
玉米淀粉:1汤匙, 盐:1茶匙, 味精:1/3茶匙, 蒜油:1汤匙, 糖:20克, 麻油:1茶匙, 胡椒粉:1茶匙
0 w# M9 V3 k* Y0 W7 ^3 o
) i2 `' U8 A; F" ^; }做法:
" [$ v2 f& s, V. C! C( k4 n! O
: W" ^& W; V/ V  L9 h. v/ Z1.虾肉去头,壳,肠线,洗净,用毛巾吸干水分,稍稍剁碎;香菇泡软切成碎末;马蹄,胡萝卜,青葱切成碎末.
' U1 K9 a: z) q, x9 ]: l! p& [
, ^% C% D9 O$ C. m7 ~2.将处理好的虾,猪肉碎,香菇,马蹄,胡萝卜,青葱,加入所有的调味料拌匀,摔打20下以上,装入容器,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时., h' C: p* y3 q1 |) U% S
( a6 z# V. t9 ~
3.将馄饨皮切去边角成圆形,包入馅料.放到涂油的蒸笼中大火蒸10分钟即可.9 Y' _8 x1 q* `7 e

7 L) A' w# k' a5 `# ~制作参考图:2 p: ^  P  _; y0 E3 z9 q( w7 L+ h/ C
9 _+ Y" ?  ~+ ?

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小小的问一下$ `) S5 T1 V& I9 _; C7 O/ b
什么是马蹄?
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小小的问一下$ c2 S# \4 T# f& Z4 f
什么是马蹄?
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经常踢你屁股的那个东西啊!
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wpsun,我要投诉你抄袭没用ZT两字。
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LS吃多了. h" x3 a2 C3 A/ h
小sun表和动物一般见识
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haha... np
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错了
; m( d3 _+ H( I; x应该说是吃撑了
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