草莓千层蛋糕 (Crepes Cake)

wpsun

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成品:

材料 Ingredients：
2/3杯低筋或中筋面粉 (2/3 cup cake flour or all purpose flour)
3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
4个蛋 (4 large eggs)
$ A4 s1 W" j8 h. O9 |* R8 x5大勺油 (5 tablespoons oil)
2杯奶 (2 cups milk)
! B% k( l- T  p5 x! Y4 k* _1 t, H
% X$ ~6 T) E* v/ W" }0 P2 o$ o6 [奶油夹心 Cream Filling：
半杯奶油（4 oz whipped cream）
) X: w% N0 A& C7 |& N/ j' Q1条奶酪（8 oz cream cheese）
2 g0 J) |9 o; h7 e4 t  \( G1/8杯奶 (1/8 cup milk)
8 Z1 \" o) ^: a: W! E3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
: ]/ ^% A( x; ~4 z0 x, C; |
0 T& B" f: D! k( j草莓夹心 Strawberry Fill：
1磅草莓 (1 lb fresh strawberry)
: v% T- e' C) P6 ^* L1 k

/ T0 r! p# x9 W$ ^: ~8 V3 J制作：
1．做蛋饼糊：取一大碗，鸡蛋打散加糖，加奶搅匀，筛入面粉拌匀再加油搅匀盖起来放一边儿休息。有一点儿小面疙瘩不要紧，休息一会让液体浸润一阵儿再搅几下就好了。
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2. 草莓留5，6个做花，其余的切片
) _" M  `; a/ x$ S5 ?" E
3．奶油夹心: 再取一碗放奶酪隔水软化加糖，奶，奶油拌匀。

4．平底锅中火2大勺面糊一张饼两面煎黄

1 H/ x' @2 N, A' I/ u, n% W
, P& H7 l" k# A! A9 Y5．饼1张

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1层奶酪
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% H* [+ W7 x# e8 J
1层草莓组装起来。
" Q* E" W& P  N; E, Q

6．草莓从底部璇切成卷曲的宽带，再盘成草莓花。

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7．好了。
2 |. k8 W9 O: j7 J$ _
3 q! F' y6 I1 U- k
8．切一块尝尝吧！

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kaixindeyuan

so hungery....

wpsun

哈哈。。。自己可以试一下吗

kaixindeyuan

哈哈。。。自己可以试一下吗

. j6 ]+ W+ {! e我连蒸大米饭都要小心。。

wpsun

啊？那算了吧。。。

墨茶啡啡

图片可以吃吗??

wpsun

你可以试试啊

墨茶啡啡

我试了下
味道有点太甜了
下次糖少放点啊

wpsun

我试了下
4 B: l) ?/ k9 @0 z0 y味道有点太甜了
) j; y; I+ W8 d" \5 ^下次糖少放点啊...

没问题。。。下次我一定注意

墨茶啡啡

你下次是什么时候做啊
2 k' u5 J3 n/ M) R% v$ k我再过来吃啊

wpsun

我提前给你下请帖

墨茶啡啡

哈哈...荣幸啊!

wpsun

甭客气

墨茶啡啡

我不会客气的  尤其看见吃的时候

bloodtoad

越看越像卖活柴的小女孩中的一些情节。