草莓千层蛋糕 (Crepes Cake)

wpsun

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成品:
6 g0 L  G, i& w# D: Z' B
材料 Ingredients：
2 }- z; B% {! t/ @" O% H4 D/ w2/3杯低筋或中筋面粉 (2/3 cup cake flour or all purpose flour)
, r3 `( W; O5 v$ L  Q* t! u' n9 ^3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
4个蛋 (4 large eggs)
9 m  W& B! W4 X7 P7 @" H, x' l5大勺油 (5 tablespoons oil)
2杯奶 (2 cups milk)
0 D1 B6 l. _* }+ z$ \8 H1 @
奶油夹心 Cream Filling：
  D9 t( F/ w% s# g半杯奶油（4 oz whipped cream）
1条奶酪（8 oz cream cheese）
1/8杯奶 (1/8 cup milk)
3大勺糖 (3 tablespoons sugar)

草莓夹心 Strawberry Fill：
# f) I4 h2 D/ ]; G: E5 m8 K$ B1磅草莓 (1 lb fresh strawberry)

0 ^* i0 p/ Y* H4 [; f( `% n
$ I" i( v4 Y3 p- i& C. X  K8 S8 k8 z/ i制作：
1．做蛋饼糊：取一大碗，鸡蛋打散加糖，加奶搅匀，筛入面粉拌匀再加油搅匀盖起来放一边儿休息。有一点儿小面疙瘩不要紧，休息一会让液体浸润一阵儿再搅几下就好了。
8 Z/ A, k! r- L& b; U3 {8 t) y
2. 草莓留5，6个做花，其余的切片

: n$ ~: T( X0 N% F, X3．奶油夹心: 再取一碗放奶酪隔水软化加糖，奶，奶油拌匀。

4．平底锅中火2大勺面糊一张饼两面煎黄


6 D9 \: a: N+ b5 w; N) A0 b4 r5．饼1张


# o9 H: C! O& h+ t7 ^& Z- c6 K1层奶酪
: ]2 T9 A4 n) k1 z: C0 ^" n
4 {. S- p" r# H. U, G
1层草莓组装起来。
' x  L+ t2 [3 O; k5 W
/ _: ]: C* i* y7 E" n) y
6．草莓从底部璇切成卷曲的宽带，再盘成草莓花。

4 I9 ]# u7 f2 |+ X+ \- k0 L
7．好了。

. Y7 T$ `! _2 V
  {4 R7 ^7 T5 V8．切一块尝尝吧！
" }/ U0 g: |: T$ v' G

kaixindeyuan

so hungery....

wpsun

哈哈。。。自己可以试一下吗

kaixindeyuan

哈哈。。。自己可以试一下吗

我连蒸大米饭都要小心。。

wpsun

啊？那算了吧。。。

墨茶啡啡

图片可以吃吗??

wpsun

你可以试试啊

墨茶啡啡

我试了下
: D- I+ d" j0 ^0 c" O, ^味道有点太甜了
4 j( j% a; X. M% P* ~下次糖少放点啊

wpsun

我试了下
味道有点太甜了
4 J: A- a7 P3 F) G2 `% h下次糖少放点啊...

没问题。。。下次我一定注意

墨茶啡啡

你下次是什么时候做啊
7 d/ u( U0 k+ F$ j+ F我再过来吃啊

wpsun

我提前给你下请帖

墨茶啡啡

哈哈...荣幸啊!

wpsun

甭客气

墨茶啡啡

我不会客气的  尤其看见吃的时候

bloodtoad

越看越像卖活柴的小女孩中的一些情节。