春季必备 5款清肺润肺养肺的美味食谱

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　　生活中能滋养肺部的食物很多，如萝卜能治疗肺热咳嗽痰稠等症，荸荠对伤津痰热咳嗽等症有效，而梨有清痰止咳清心润肺解毒利尿等功效，银耳可以治疗阴虚肺燥干咳痰稠等症，百合能缓解咳嗽失眠神经衰弱等。专家介绍以下几款清肺润肺养肺的汤粥，可根据自身情况选择。
% [1 u! ]5 b; ~　　清肺：
. y6 ]0 |" |( G& y9 O) J; ^/ j　　雪耳莲子百合排骨汤：
, w9 Q; h' P& q9 U- w* Z% t　　原料雪耳75克，百合100克，排骨500克。做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。二是桑百皮百合排骨汤：原料桑百皮50克，百合75克，排骨500克。做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
4 f. H# Z( b% C# L1 c8 B　　润肺：
　　银耳羹：
9 l3 m3 |( m" S　　原料：银耳5克，冰糖50克。做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
% ]' {( s2 ?2 e# Z2 s- U　　豆浆粥：
" G1 ~& ^, d( n; t- J- E# B% W　　原料豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
　　鸭肉粥：
' J& p3 {9 ]' |9 m8 o) w9 a　　原料鸭肉150克，糯米250克，料酒盐少许。做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉少许料酒和盐，煮至粥熟。
3 b3 B7 Z* \2 K9 w1 I8 U" u　　养肺
　　火腿冬瓜汤：
　　原料火腿片，冬瓜片。配料葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花麻油盐糖。