香橙酸甜排骨

陈晓

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香橙酸甜排骨
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) j' u1 L; J' G+ k* g6 t8 H( n. W
食材：排骨
调料：生粉，吉士粉，醋，盐和糖
1 h8 r- O4 L) P, i4 c  e: l做法：
! H3 G& b5 F" C: j& N- D1）将买回来的排骨清洗干净。
- }  k7 R7 x4 m, o- t- R2）将排骨斩小块并用生抽腌制片刻。
3）准备吉士粉。
4）将四份的生粉和一份的吉士粉拌均匀。
5）将斩块的排骨放入生粉里拌均匀让排骨都裹上粉。
6）小煮锅热油然后将排骨放入炸至金黄捞起。
7）准备橙汁并加适量的醋，糖和盐调好味道。
- Q  `4 g! |, b8 T: U* Z8）将调好味道的橙汁放入炒锅煮开。
9）将炸好的排骨放入大火烧至收汁即可。
# {: i* E. q% A, {$ _3 H这款菜的特点：加了吉士粉味道特别的香。炸出来的排骨酥脆肉嫩。酸甜可口。


6 {9 j8 N! u& g& @1 g这款是没有用橙汁的“酥脆椒盐排骨”

谢谢朋友们的到访，祝好！

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9 Y' `4 e" S  Z) U小知识：
吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味。华人超市有卖。
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safety

回复 1# 陈晓
* Q1 A. {- h9 z6 F9 {- g

    高手又出山啦

陈晓

回复 2# safety

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    呵呵，不是高手，是一个喜欢烹饪的家庭主妇而已。欢迎互相交流厨艺。

陈晓

回复 4# 紫藤恋
+ ?6 B2 A* ^/ C8 ~' V0 r0 v

    分享美食收获快乐，谢谢到访。