是真是假：华人超市真的短斤缺两吗？

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有人说，在多伦多生活，方便程度不亚于在中国，其中华人超市功不可没。也有人说，华人超市总是让人又爱又恨，因为无论从环境还是到管理与服务，有相当一部分华人超市做得还很不够，当然价格实惠也是人所共知的。无论如何，还没听到关于华人超市短斤缺两的抱怨。最近一个帖子打破了这个神话，那么华人超市真的存在短斤缺两的现象吗？

  ~& p) |; {4 D3 ?一石激起千层浪
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最近一段时间，一位网友的帖子《华人超市短斤缺两初探》 在本地中文论坛十分火爆。这位网友的帖子说：今天去Scarborough买菜回来，突然心血来潮，查了一下华人超市有没有短斤缺两现象。结果让我又吃惊，又悲哀。没想到我可能被我的同胞骗了十多年，希望大家要小心并齐力阻止那些商家短斤缺量。
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* M& h6 y/ W( X" Y6 G这位网友的帖子中列举了在几家超市购买的商品，把超市计价重量与自己实际称量的重量，结果十分令人震惊。网友说自己从Canadian Tire 买的电子秤，本来是用来做西餐的。

8 v- j  p/ m' ]: ^; c/ {& H1 s以其中的龙利鱼柳为例，在某超市标重 2.86磅，实际重量只有 2.10磅，相差了0.76磅，重量差达到近百分之三十；一条桂花鱼，在某超市标重1.97磅，实际重量只有1.15 磅，相差了0.82磅，重量差居然达到百分之四十。这实在让人难以忍受。也难怪这位网友为何如此气愤。

记者实地调查
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: o2 _% ?* W+ d9 y4 L: i4 o带着同样的疑惑，51周报记者按这位网友列举的几家超市做了实地调查。以消费者的身份购买了同样的商品，但是结果却出人意料。1、记者在某超市购买一条桂花鱼，超市标重 1.67磅，折合758克，实际重量756克，折合1.67磅，两者相符，如果精确到克，相差-2克；
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2、记者在某超市购买一块牛肉，超市标重 1.95磅，折合885克，实际重量889克，折合1.96磅，两者相符，如果精确到克，相差+4克；
3、记者在某超市购买一袋青豆仔，超市标重 1.68磅，折合763克，实际重量767克，折合1.69磅，两者相符，如果精确到克，相差+4克；
. H- f6 z$ N' ]3 s这样的误差几乎可以说是在合理范围内的，需要强调的是记者使用的电子秤也是从Canadian Tire 买的，看来和发帖网友使用的工具是一样的。


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为了更好的验证记者的调查，我们又换了一个家用的厨房计量秤，同样称量上述几样商品，得出的结论几乎一致，误差均不超过5克。这样看来，网友的帖子《华人超市短斤缺两初探》就有问题了。
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7 i# u: V1 j5 c' R7 P+ O7 i/ N网友的反应
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网友的帖子《华人超市短斤缺两初探》 在本地中文论坛发表后，跟帖的网友很多，总结起来就是两个字：愤怒。
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网友葱白与油菜留言说：我也曾感觉超市会短斤缺两，但估不到他们短斤缺两这么多！！鱼类差0.5-0.7！羊肉也差0.5！真是黑啊~~
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$ y& `7 b& \/ q2 T0 h7 ]网友canadafreeword 留言说：找一个确认重量的东西，如矿泉水，看看水的重量是否准确就知道称是否准了，很可能称本身不准。
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朋友多留言说：坛主，实在对不起！我不敢有同感。您说的是加拿大的事？那些电子称都不准，这么些老板都不想在加拿大生活了？这可是犯罪啊！
. x8 h8 }. A1 C8 k) Q( J# ]有位网友发表评论说：前几天上网看了看，恍然大悟，原来物价真的涨了，只不过此涨非彼涨也。以前的0.348公斤是348克，现在的0.348公斤变成了300克。以前一磅是454克，现在一磅变成410克了。是不是单位转换错误了？非也，俺是根据某些超市小票上的重量和实际称重的重量计算出来的。按这种转换方法，物价当然涨上去了。看来还是朋友领悟力强，早早就领悟到了物价上涨的真谛。 我相信大部分的移民朋友和我一样，没有时间去买完东西再拿回家称重量，估计家里没有称的都有很大一部分。但肯定有朋友还是会怀着好奇的心态去测试一下的。这不，网上关于小票重量和实际重量不符的文字和图片已经满天飞了。

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$ s# I7 m& Q9 ~2 R0 z当然，我相信短期内物价肯定会有所回落，毕竟敢顶风作案的商家不多，一磅又会变成454克了，但已经失去的诚信呢？在这个没有竞争力的年代，或许这些超市还是能经营的很好，毕竟我们没有太多的选择。但不要忘记，竞争者终会出现，而上天和消费者眷顾的往往都是诚信者。
$ H5 B, E( u! @% w) U. G5 B7 i作为企业，如果想挣点钱就撤，牺牲诚信或许可以勉强为之，但如果想经营好一个企业，失去诚信是非常可怕的；作为个人来讲，诚信为立足之本，不诚不信何以面对高堂教育子孙？所以作为企业经营者，对这种缺斤短两的行为应该有则改之，无则加勉，否则网友手中的小票和家里的称就可能变成威力强大的炮弹。
货真价实，童叟无欺。细数百年老店，敢丢掉这八个字的有几个？作为销售型企业，应该有自己的标准和定位，打压、作假这些手段是经不住长时间的考验的。请把我们的物价降回去，如果做不到的话，请不要在称上做手脚，让我们花钱也花个明白。

业界反应：这种事在加拿大不太会发生
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% [( X" r  Z& K9 }51周报记者访问了1名华人超市的大佬级人物（他要求文章发表时不要披露他的名字），他的第一反应是：行业内竞争对手所为。


' e" k& T. L' Z* m! D' }3 v该名超市老板称，自己在创办超市的初期，也曾经被同行在网站上发帖玩儿了一把，说自己超市里卖的东西都是过期的劣质产品，当时确实对自己的生意有负面影响，现在想起来心里还不舒服。他说，超市卖东西缺斤短两的事在加拿大不太会发生，首先是来自顾客的监督非常严格。移民主妇惯于精打细算，一分一毫都抠的很紧，常备私家小秤的师奶大有人在，买完东西在超市门口马上秤量的人也有，如果超市的东西像那位发帖人所说的缺斤短两如此严重，早就被这些主妇们搞到消费者委员会或者向媒体举报。

还有就是政府的监督也很严格，经常有政府部门官员到超市抽查，一旦发现缺斤短两的现象，超市就会被罚款，严重的甚至会被起诉，没有超市老板会冒着这么大的风险赚这些蝇头小利。
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: Z) x, D; t( b7 t8 x+ q他最后说，一家大型超市的员工过百人，来来往往的流动性非常大，如果老板公开叫员工故意缺斤短两，人多口杂，说能保证这些员工会永远很老板一条心，万一双方发生矛盾，老板岂不是把自己置于很危险的境地，所以没有老板会这么傻。