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4 D, N% X" G4 U6 i: Q卷心菜是我们日常生活中常见的廉价蔬菜之一,也被称之为“洋白菜”,是人们餐桌上最常见的一种蔬菜,因为其耐储藏,所以是四季的佳蔬,不过夏天的卷心菜疗效最好,卷心菜除了可以食用之外,还有着很好的食疗 保健作用,下面就让我们来看看卷心菜的10大养生保健功效吧。 6 z7 H; y" f$ p/ B

卷心菜的10大养生保健功效 : q* B2 D' y9 }4 R+ R0 b! \! f$ H
1、防癌功效/ u0 }3 [2 U' N1 h
卷心菜中的微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的形成,具有一定的抗癌作用;其中的果胶及粗纤维,能结合并阻止肠内毒素的吸收,促进排便,起到预防肠癌的作用;卷心菜中的吲哚化合物和二酚酮等,可以抑制癌细胞的生长及繁殖;另外,有关资料显示,多吃卷心菜可将膀胱癌的发病率降低40%。4 p1 o( H: J1 C; M+ O+ A4 k+ L' ^
2、减肥作用. `3 v5 u! P, V. h
卷心菜含有的热量和脂肪很低,但是维生素、膳食纤维和微量元素的含量却很高,是一种很棒的减肥食物。翻炒后的卷心菜和辣椒一起搭配,能促进我们肠胃的蠕动,快速排出身体咯多余的垃圾,起到瘦身减肥的效果。0 N7 ]% ]$ v" p/ E
 卷心菜的10大养生保健功效
1 K' D; `/ D: o' y3、防衰老3 O: o/ s1 z) y) a) i$ w+ H
圆白菜和大白菜一样富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等,圆白菜的总维生素含量比番茄高三倍,所以它具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用。
5 R w9 j8 ~1 d4、杀菌、消炎
2 C- ]' U" n% k9 f/ N新鲜的包心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
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卷心菜的10大养生保健功效
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# n9 D& v9 J) ]' t5、利关节、壮筋骨
% L8 u2 U% P% I8 J9 i" d* {《本草纲目》认为卷心菜利关节、壮筋骨,并不是凭空而说的,因为卷心菜含丰富的维生素A、钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。1 W& n8 H. I/ }
6、治疗溃疡
/ _3 `2 d% i, }; S5 D0 p卷心菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。* c6 ^) L5 ~7 O' P! A7 X
 卷心菜的10大养生保健功效
" D. V* n; C- p* J6 R8 N7、防止贫血和胎儿畸形2 q3 s- c+ L. c. D, I* {
圆白菜含有丰富的叶酸,叶酸属于维生素B的复合体,它对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以怀孕的女人及生长发育期的儿童应该多吃点圆白菜。, F! z2 I5 \& ~$ e: w- A* x
8、杀死白细胞
. ?6 V6 h# o+ @8 j' N4 j1 N4 p3 y卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
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9、预防老人痴呆症
/ ?9 K7 p# D+ y" K" `5 A8 g" E卷心菜中有赖氨酸和色氨酸这两种氨基酸,对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。
L b+ y& X! u& T* b7 Z4 C10、富含维生素C
m" F: Q1 F7 D" |% y! d卷心菜富含维生素C,可以缓解感冒症状、消除疲劳,一个成年人每天吃2-3片卷心菜,就可以满足一天维生素C需要量的50%。 |