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本帖最后由 依然 于 2013-6-13 09:07 编辑 8 e/ u' ^9 q0 I& o2 a" K% g, A
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豆腐是我们餐桌上必不可少的家常菜,做法繁多,糖醋脆皮豆腐做法简便,适用于没有很多时间耗在厨房的主妇。
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糖醋脆皮豆腐
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食材:豆腐、番茄酱、酱油、醋、葱、水淀粉、芝麻、糖、盐。5 E8 D" f5 T8 B6 G
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做法:
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1、将豆腐切块,其他食材调成汁水备用(见下图一);0 ^! L6 I% y+ u- j
3 I3 U0 A- Y) I8 G2 J2 y) }4 B! L2 G2、锅中倒油加热,将豆腐块一一放入煎至金黄色(见下图二);
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3 n- N5 t) I5 d, c3、将调制好的调料汁淋入锅中,翻炒均匀(见下图四);
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: X# H& U- y+ R1 j+ g4、加入少量水,用大火将汤汁收至浓稠即可(见下图五)
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" ^+ \4 g+ i: l; x8 _0 E1 i; j5、出锅装盘面上可撒一些小葱和芝麻(见下图中)
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