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一、夏天宝宝易缺锌的原因+ n9 t9 C* }6 r. c
1、大伏天,气温高,宝宝出汗多,体内锌元素可随汗液排出,不断丢失;
8 F, C0 B0 [& i, z" z6 e( T2、炎热的天气会使宝宝食欲下降,以致锌摄入减少;) v8 y: ^" T% y8 J
3、夏季宝宝易患消化道疾患,最为多见的是腹泻,也会造成体内锌丢失。. j, \: |2 ?* I/ d# @
既然,夏天宝宝容易缺锌,那么要如何补锌呢?4 j* ^. [* S, w, j
二、夏天宝宝补锌营养食谱/ ]) A1 C0 `8 z
1、栗子粥
3 D& r% }3 x V1 J" E. W: F原料:栗子、大米% J* ~4 @" f: R+ v+ D r8 p z! J9 L' M
做法:栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水,放入栗子煮开后,再放入大米一把混合同煮,煮到熟烂,即可喂食。
% L7 E" |6 H3 ?- I6 i* s' ?2、蛋黄牛奶糊% T1 N- r% a6 V/ ~
原料:鸡蛋、牛奶
* A1 U7 A/ G7 b: l/ \; b4 p8 a做法:个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右),取出蛋黄碾碎,用牛奶和成糕状或粥状,直接给宝宝喂食。; `6 N3 X9 J+ \# h
3、果仁粥+ ]' X! F% E1 `7 ?, K4 I& S
原料:大米、花生、核桃仁) e8 n- `, O l/ U9 }" d7 s
做法:大米、花生洗净剁碎,放水煮粥,煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。
! n$ b7 h# v" H9 z) K$ g4、海鲜鸡蛋羹9 r' [+ V8 b' _% E7 S3 l5 J
原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋9 r/ g. s+ r% N& n6 {
做法:虾米切碎,黄酒浸泡10分钟,花蛤洗净,用开水烫使其打开,鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。
( B7 b! U0 X* g! u5、白菜肉丝 x4 ?- f8 N0 O" F, }* \
原料:白菜、瘦肉' i5 Z) y. I. T6 E Y- |
做法:白菜、瘦肉切丝,肉丝可加水淀粉勾芡,烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒入白菜丝,调入盐,味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次。
* s2 N, D t* v+ B8 |) x% m6、五彩黄鱼羹
) h8 ~4 F6 S8 W8 k7 {2 w7 Q- F原料:小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇
: f1 j \. h/ e9 d Y; h做法:小黄鱼洗净去骨切成丁状,西芹、胡萝卜、香菇切丝,锅烧入油,放入葱姜煸炒出香味后,倒入沸水,放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉,至鱼熟,加食盐、味精、料酒等调味,用水淀粉勾芡,淋上少许熟油即可。
& V% h: j' `" c9 l以上介绍了夏天宝宝补锌的营养食谱,妈妈们快来试试吧。 |
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