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家常小菜:干拌牛肉

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干拌牛肉


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食材:牛肉、食盐、花椒粉、白糖、食醋、香葱、香菜、朝天椒(小米辣)、二金条(青尖椒)。$ }& {0 `: y* g3 z) V  {

" R) }2 v0 K; [: }4 v6 ?做法:% @6 o* \) m" \' U$ m4 V

2 g1 w2 m  ^. }9 {# ~9 ?6 z1、取上等牛肉洗净,锅中放入清水,把洗好的牛肉放入锅中炖煮至熟,然后将牛肉切成薄片;
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2、将香菜、香葱洗净切成小段,朝天椒和二金条切碎备用;( I. z  p1 p* q  b" p
( G1 W1 [* ?' a4 E" }9 d
3、把切好的牛肉片放入容器中(盘子或碗),把切好的香菜、香葱、朝天椒和二金条同时入盘;% k. J. U$ ~$ f$ o7 s

2 G6 o: _! f: D+ a4、将适量食盐、花椒粉、白糖少许、撒入盘中,再加入适量少许的食醋搅拌均匀即可。
$ h% t1 u; u. a* f; n5 J( q- S4 X1 w/ |2 S) ~8 h5 G5 a1 I4 p& i: }
3 q$ I) h5 P9 s- Z: z
重点是小米辣和花椒,喜欢吃麻辣的朋友可以多加,拌好后食之麻辣爽口,绝对的下饭好菜。
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所谓幸福,是有一颗感恩的心,一个健康的身体,一份称心的工作,一位深爱你的人,还有一帮可信赖的朋友!
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