多伦多主打海鲜的中餐厅不少,历史悠久的峨眉餐厅,后起之秀的鱼乐轩和大福等,都是喜吃海鲜之人常去之处,士嘉堡和万锦市交界处的Kennedy与Steeles,几个月前新开了一家渔人码头海鲜餐厅,也是以海鲜作为招牌,该餐厅新开张之时笔者与朋友去过一次,当时我们只有3个人,龙虾象拔蚌点了一堆,买单时一看竟然500刀,幸亏同去的朋友是金牌地产经纪,刚刚做成一个大Deal,到手佣金过万元,结果自然由他买单,但是该餐厅的价格还是给我留下深刻印象。 % i" Q5 Z% I% l9 {$ a A6 a) F
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这几个月不断听朋友说起渔人码头,有赞有贬,赞的多贬的少,主要是说他家的海鲜虽然贵,但是物有所值,架不住朋友整天在耳边嘀咕,终于又约齐朋友,再次杀向渔人码头。
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渔人码头的门面不大,这里以前是武夷山庄餐厅,以福建菜和粤菜为主,出品不错可惜没做多久就关门了。这个小型商场平时人流不算兴旺,渔人码头的老板敢再次开餐厅,勇气可嘉。 U* y/ N2 o& Y% v
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当晚我们试的是豪华海鲜套餐,象拔蚌、皇帝蟹、龙虾、鱼翅和鲍鱼应有尽有,其中皇帝蟹以不同部位分别做成4碟大菜出来,卖相和味道上乘,同去的朋友个个吃得唆手指。 + P1 U x) o$ ^: o' W: H# h* ]( U P5 s# f" X
4 k @- [ r% [, _5 {- e1 Y9 v) S% f w象拔蚌是用刺身的形式端上来的,笔者记忆所及,好像每次吃象拔蚌都是刺身,新鲜象拔蚌只有用刺身形式才能最大程度发挥其鲜味,切成薄片的象拔蚌刺身下面垫着冰块保鲜,四周点缀着鲜艷欲滴的红樱桃,煞是好看。夹起一片蘸点Wasabi,鲜甜爽脆,一级棒。