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天气开始越来越炎热,人的胃口也会变差,夏季养生何其多,而夏季养生粥绝对是好选择。夏季人体各器官开始频繁活动,我们的肝脏会出现阴虚,但又不能过于补肝,这样会让肝火过旺。所以,下面就教大家如何煲出美味养肝粥吧。 枸杞粥(供图/视觉中国) 桑葚粥
! n8 p& U$ d) H5 [4 F+ p' q! |桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米一起煮,等煮熟后加入冰糖。本粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
( T, B& S6 z) _; d, i/ _. P枸杞粥
1 R' ~6 `% l1 \8 z C枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
/ T9 _$ l A1 P2 z* `0 ?4 d猪肝绿豆粥
9 R- f- H: \+ y3 b% @5 R ?新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净一起煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。9 x3 F6 T- N1 U: e7 X. P4 K* D
梅花粥" o4 {# `, ?# I
取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。! D, j% C9 @) S) g! E$ K
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