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据武汉晚报报道,2014年武汉汉阳区五里墩社区卫生服务中心曾对归元寺、铁佛寺的两寺僧人进行体检,结果令人大吃一惊:受检的30名僧人中接近一半患有脂肪肝!30个和尚体检,一半都有脂肪肝!: P2 f+ ]+ i. r3 L
僧人不是都吃素吗?怎么还会得脂肪肝?往下看,你就明白了——
' u$ W8 _& d$ d2 d5 \& ], F 吃素得脂肪肝不奇怪!
+ h; D' w: F1 {& ? A 事实上,长期吃素患脂肪肝的并不少见。据2015年报道,扬州一名男子吃素5年,竟患上严重脂肪肝,内脏超重2公斤!
% ?; @ e/ ~" V; J1 @& o3 N, d9 | 全吃素食,摄入的脂肪含量并不多,如此清淡怎么还会招来脂肪肝?) ~$ @- m) Z4 b) e
原因一:精米白面吃多了! 素食者肉是吃得少了,那容易饿了怎么办?精米白面就可能吃多了,增添碳水化合物的吸收。当摄入量超过人体代谢的需要时,会转换为脂肪积于肝内。0 M1 w4 ^8 G; y1 j/ w
原因二:运输脂肪的蛋白不够了!运输血脂的载脂蛋白要在肝脏合成,吃素者优质蛋白(牛肉鱼肉等)摄入不足,影响了载脂蛋白的合成,就会导致脂肪运输异常,在肝脏滞留,形成脂肪肝。
0 z& B+ H$ Q/ h& O 有脂肪肝也适当吃点肉!) V* |4 s# a6 f) A7 T# k/ i1 f
所以有些人一旦发现患有脂肪肝,就开始采取“戒肉”政策,这种做法其实是错的!* ^1 ~" M" J* m
适当摄入优质蛋白,反而有利于将脂质顺利运出肝脏,减轻脂肪肝。而蛋白质摄入不足,反而会导致肝脏内部的脂肪的沉滞,加重脂肪肝的病情。
! T6 I; ?5 [3 [* y& D 含有这些优质蛋白质的食物有:瘦猪肉、牛肉、鱼肉、蛋白、牛奶等。2 X: I9 c$ H' r1 d; {
如果吃肉的话要多少呢?! p- Y; K% |3 g" N: F& ]/ t
每天吃肉,只需两指头大0 [8 k' k2 G2 p' \7 }
将一只手的食指和中指伸出来,其他手指握拳,每天吃肉的体积就是两个手指的这么大。
. r V7 Y0 u$ P. t4 s( P* u& W 坚持长期吃素的人,就要多吃豆类、坚果、蛋类、奶类等食品,补充优质蛋白质和其它营养素。( z7 D! x$ r* K7 x1 W- n& z3 E
四招远离脂肪肝
& [# R9 G& q7 v0 B9 M Q 即使得了脂肪肝,也别怕,一些脂肪肝只要干预得好,是可以逆转的!甚至一些轻度的脂肪肝,不用吃药,通过以下处方调理,就可以逆转!5 P4 n3 D: b1 w# `0 h
1饮食处方
: t$ w7 G" @1 t4 @ 1. 控制总热量,每餐七分饱。3 z0 q* M$ \4 L" u
2. 调整饮食结构,多吃粗粮、蔬菜,少吃油腻、煎炸及动物性食品。
6 ]! H1 R! V7 K 3. 三餐分配应“朝四暮三”,即按早4、午3、晚3的比例分配三餐,做到“早吃饱、午吃好、晚吃少”。
# e, F/ r9 ?3 x7 J6 f0 d( s 4. 多饮茶水,少喝果汁和含糖饮料,不喝酒。4 q! }" T8 b- L! _% H+ F
5. 睡前别喝奶,以免导致热量过剩,可把牛奶或豆浆放到早餐时饮用,不要把乳品当饮料。3 f& E0 o( D# h
6. 水果最好在餐前或两餐之间饥饿时食用,且每次只吃一种,尽量选体积中等、甜度不是太高的,比如梨、苹果等。
9 {, x/ r3 \; h1 \ 2减重处方* N: Z4 m0 ^7 Y- p' R2 X
脂肪肝与“节俭基因”有关,一个人体重增加了3%~5%,就很有可能从原先没有脂肪肝变成患有脂肪肝。
+ c$ g9 F% | F* ] t; D+ g% d 一旦发现脂肪肝,可以在医生建议下减肥治疗,一般体重下降5%~10%后,脂肪肝都会逐渐消失。
+ A& M, A& W0 J( \8 }+ r 3运动处方7 z, S) l4 t5 B
非酒精性脂肪肝是由营养过剩会引起的,每个人都是潜在的发病群体。要想远离它,首先锻炼不能少。
7 ~ r9 Z2 O: `0 G1 ? 建议每天至少进行30分钟的运动,以感到心跳加速,呼吸加速作为锻炼效果的标准,可慢跑、打球等。# z- x5 t. d( f( [( X( o
每天坚持非常重要,因为经常运动的人一旦停止运动,反而会促使脂肪的积聚,加重脂肪肝。! N8 Y$ C0 {# z6 c X8 s* c1 a+ Q
4体检预防
1 }3 r1 |1 J u* [9 Q& W( r 每次体检要查肝功能、甲胎蛋白的检测和腹部B超,以早发现脂肪肝及肝癌。
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