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豆渣鸡蛋饼

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  • 菜系: 家常9 g# a' r! E8 |
                            
  • 工艺: 蛋糕% Q/ e6 p+ J5 s! K, d$ u/ b
                            
  • 口味: 微苦
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  • 难度: 初级
      U9 H) H, l7 e4 a2 ?                        
  • 烹调时间: 10-20分钟$ l6 u0 _9 `' ?8 X
                            
  • 功效: 解酒
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  • 人数: 1人份
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  •                     菜系:                     家常 家常
    - i0 r  g" k/ V! p0 `5 W  V) {            
  •                     口味:                     清淡 清淡
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  •                     工艺:                     煎炒 煎炒, o7 I; r; A* ~3 d+ D7 h0 U4 }& m5 Q
                
  •                     难度:                     初级 初级
    * S* D1 c% Y8 w* c: g. N- S                     
  •                  鸡蛋                豆渣
  •                                       橄榄油                盐
  •                                       洋葱                火腿
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豆渣鸡蛋饼 的做法
  • 1             鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
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  • 2             洋葱洗净,切小丁;火腿切小丁。
    7 l* c: [' ]: e! H9 t            
  • 3             将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合,加入少许盐搅拌成糊状。$ e$ ]& b1 f" }
                                        
  • 4             平底煎锅刷上少许橄榄油,用勺子舀取豆渣蛋糊,入锅用小火煎制。
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  • 5             煎至两面金黄即可。' e+ h( Q  c2 p4 ^, M0 T$ q
                                     
美食背后的故事            菜系: 家常  
3 y. e/ w/ i0 V, r8 L* n. J菜系: 家常  + ^- q4 G* [6 @& ]- C
工艺: 煎炒  ; B' O0 Z6 r, ]9 U0 s
口味: 清淡  / w8 w2 e& H( H' B5 E8 V4 `
难度: 初级  $ V% J4 c3 X- i  x. S4 f# H
准备时间: 8分钟 烹调时间: 10-20分钟 人数: 1人份         
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  • 做法' ?5 O7 D. q7 b- c+ g5 Q: Q( W, z
  • 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
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  • 洋葱洗净,切小丁;火腿切小丁。 ( y3 r# H4 @- Z1 @  o8 p
  • 将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合,加入少许盐搅拌成糊状。
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  • 平底煎锅刷上少许橄榄油,用勺子舀取豆渣蛋糊,入锅用小火煎制。
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  • 煎至两面金黄即可。 ( a7 Z$ M) U8 z- v& @

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