“冬吃萝卜夏吃姜” 白萝卜怎么做给宝宝吃？

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2 K- m& w0 y% k; W  v4 i　　白萝卜是特别适合宝宝吃的蔬菜之一。它有促进消化，增进食欲，加强肠胃蠕动和止咳化痰的作用。对于宝宝最常见的便秘，咳嗽，扁桃体炎问题，就可以通过常吃白萝卜来缓解和预防。“冬吃萝卜夏吃姜” 白萝卜怎么做给宝宝吃？新浪母婴研究院金牌专家鲍秀兰为您支招。
  ]+ J1 X* [; d& _　　宝宝多大可以吃白萝卜？
1 A( s4 V, N" d- d　　一般要到宝宝六个月添加辅食之后就可以添加白萝卜。
3 z2 l6 s& P& h3 I　　至于怎样给宝宝吃，因为不同年龄阶段的宝宝肠道消化能力会有所不一样，所以要做与宝宝月龄相适用的宝宝餐。
　　如何挑选白萝卜？
$ P( k% ?; I- u% G　　新鲜白萝卜，色泽嫩白，捏起来表面比较硬实。若白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。
　　白萝卜雪梨粥
0 o1 G; Z# V4 u" u　　食材：大米，白萝卜，雪梨
　　做法：
! C  ~6 f' W9 B! a; ~* l3 ?8 s　　1、大米淘净，放进电饭煲；
8 k; ~  @0 Z% {+ G　　2、雪梨和白萝卜去皮，切小块，放进料理机，加少量白开水，搅拌成水糊状；
　　3、把搅拌好的雪梨白萝卜水糊倒进电饭煲，如果水不够的话，再加入适量白开水或者开水，以你想要的粥的稀稠度添加你认为合适的水量；
2 ]2 M3 i+ U! w/ z, F& Z0 o& v　　4、启动电源，选择煮粥模式。
　　这种糊状的粥，适合六到八个月还不太会咀嚼的宝宝进食。一岁左右的宝宝，可以把打糊的步骤换成切小丁。
　　白萝卜蒸虾仁
; B4 ^' v1 _/ `5 A　　食材：白萝卜，虾仁
; K9 W. U7 C7 `) n　　做法：
　　1、鲜虾剥皮，去虾线，洗净，用少许白醋腌十分钟去腥味；
9 q' f* M; F, H" V+ W9 J; l　　2、白萝卜去皮洗净，切成片；如果有造型模具，可以把白萝卜片切成花型；
4 x" G, x* @) z& V1 i　　3、白萝卜片和虾仁装盘，放进蒸锅，大火蒸4分钟，关火，再在锅里闷3分钟；
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; n4 A  x( @, u4 b) v. v　　4、出锅，在盘上撒少许葱花碎点缀；
　　如果是一岁多的宝宝可以在出锅的时候加点生抽和香油提味道。
　　白萝卜豆腐丸子汤（适合一岁以上的宝宝）
# y7 x  ?4 y) e' r1 J　　食材： 白萝卜、肉馅适量、豆腐适量
. \6 Q0 \: U( b' n3 p9 m　　做法：
　　1、肥瘦肉自己剁成细馅儿，加入少量盐并加入少许葱姜末去腥；
　　2、豆腐不用切，加入肉馅儿开始用手捏；
8 h$ l0 k5 D$ h5 M. M　　3、要捏到肉馅和豆腐混合，豆腐一定要捏到很细，不然捏圆子的时候容易散；
　　4、白萝卜切细丝；
* b8 p/ d# V3 Q4 n  \　　5、切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水，用手把豆腐丸子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面，开小火。
　　6、待豆腐丸子全部捏完，调中火煮开七八分钟左右（视丸子大小调整），撒入葱花，滴两滴香油，就可以出锅了。


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