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材料6 W% W" g+ a) k/ B1 i
材料：面粉、盐、葱9 j. j6 S2 l; Y5 P# \! j
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做法
! J7 S; @6 d' O2 @1 ~, E- B( D1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。
, D$ ]0 o% H( p5 \/ z( i2、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。
6 c4 }0 F, f$ c8 X1 w3、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐、一层葱花。 5 R7 d2 M+ Q; t" I4 e1 u
4、折叠起来。
% O- S! `, z% g( o) A0 }, K5、抓住面的一端一边扯一边盘起。
1 R b7 ], ?6 y% I! |* g6、擀薄，
8 z4 C0 U( S" `, z* b; N2 w8 M7、用小火慢慢煎 7 i+ ~9 A% o; P: ?& w; f# q
煎至两面金黄色，里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的，充满葱香味的千层饼就可以上桌了
* i. |5 a" ]+ I* i/ V2 k* _. ]: y卷的圈数越多，层就越多
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狗仔卡
发表于 2020-2-15 19:59
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