肉末番茄酱意大利通心粉

Leon999

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肉末番茄酱意大利通心粉(ZT)

　　用料：
9 e* _$ h+ v! e7 A　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
) \* k1 \$ _4 A7 P　　半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
　　番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
! a. i! `+ k6 Y- S: ]# g/ p9 e　　佐料：
" G& J  d: D! K, }. H6 s8 L　　料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
　　做法：
9 a- ^& }8 o4 d　　烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
　　(岑岚)

jack

不要吧
# I* m* |4 z+ _. C& E) T2 ZLeon
这可不是意大利的做法啊
7 A( B5 G3 ?' f% I5 W( L这不成了中国的spaghetti/pasta了吗？

Leon999

这是通用的简单做法，方便可行嘛，
你是行家，不能和你的比，呵呵 :)

jack

我的意思是姜你用上的话 姜德味道比较鲜明用上跟不用绝对不是一个味道
当然适你个人的味道而定

个人一点愚见

Seneca

谁做了把美图贴上来吧
饱眼福就好了,^_^