肉末番茄酱意大利通心粉

Leon999

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肉末番茄酱意大利通心粉(ZT)

* `" K: M. x# `% q　　用料：
　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
　　半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
　　番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
2 m; x8 m# L$ w7 E( s# V: x　　佐料：
$ R; O2 G( p. R9 P" A4 y$ A8 Y　　料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
- ?; M+ b  r; h' f# b8 S　　做法：
9 j+ \- u9 _, r8 E! Y　　烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
8 V( I. F# G3 A" |& f　　(岑岚)

jack

不要吧
! P9 v+ i! n/ V; m+ g# ^0 }Leon
7 D/ T+ c8 ~1 E6 D# M% @! M这可不是意大利的做法啊
4 i- ^2 n9 {$ f4 @这不成了中国的spaghetti/pasta了吗？

Leon999

这是通用的简单做法，方便可行嘛，
你是行家，不能和你的比，呵呵 :)

jack

我的意思是姜你用上的话 姜德味道比较鲜明用上跟不用绝对不是一个味道
1 u+ O' B9 R. u4 y当然适你个人的味道而定

# r* N2 _$ O) d) Z# s个人一点愚见

Seneca

谁做了把美图贴上来吧
饱眼福就好了,^_^