新手上路
城门郎(从六品上)
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- 2006-4-2
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主料:大虾' N$ i* c6 s9 M; v) o
调味料:料酒、盐、味精、干淀粉、干红椒末
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步骤:
2 A* `. Z8 @# F+ d) i( L1、剪开虾的背部,剔除泥沙
9 R- i- u# m7 E( k/ z; v, X2、加入料酒、盐、味精,将虾腌30分钟, |- m6 G, I: p5 _5 O
3、每个虾裹上干淀粉,放入热油中煎熟后捞出
3 O/ P6 \9 R2 J$ v& @+ p4、锅中留少许油,放适量盐和干红椒末搅拌均匀,再把刚才煎好的虾倒入锅中翻烧片刻即可
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