椒盐虾

jack

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主料：大虾
. g% a: `# a( j  G( |& r调味料：料酒、盐、味精、干淀粉、干红椒末
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3 h) K1 _% p- F: n步骤：
, Z9 H. j6 e- n/ J1、剪开虾的背部，剔除泥沙
2、加入料酒、盐、味精，将虾腌30分钟
9 T" X  l# R  [3、每个虾裹上干淀粉，放入热油中煎熟后捞出
4、锅中留少许油，放适量盐和干红椒末搅拌均匀，再把刚才煎好的虾倒入锅中翻烧片刻即可