椒盐虾

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主料：大虾
: e" i2 H- i" W, F3 N- a$ i, e调味料：料酒、盐、味精、干淀粉、干红椒末


步骤：
$ D: a$ x6 k; m0 F( u: W2 x: c3 S1、剪开虾的背部，剔除泥沙
  Q% e% S( c$ G6 l2、加入料酒、盐、味精，将虾腌30分钟
' H1 ?0 m. A6 k3 q3、每个虾裹上干淀粉，放入热油中煎熟后捞出
0 C: e- ~; C2 D, x9 S/ I4、锅中留少许油，放适量盐和干红椒末搅拌均匀，再把刚才煎好的虾倒入锅中翻烧片刻即可

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