原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

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. a- o6 h6 ^  u5 M7 l: k今天嘴馋想要吃海鲜～
- I) l- s% D5 }
# B3 s) ~2 A& [5 j材料如下：
* a4 _  _1 [4 t9 D
橄榄油
白洋葱
/ ~% [- v1 }! j7 n/ w5 e: b( k( v鲜蘑菇
番茄
PARMESAN CHEESE
  j" H% u4 [* y$ ~. h" dPASTA SAUCE
( u: {9 `6 x7 d- X鲜蒜末
高汤
鱿鱼圈，虾仁
MUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
2 `. F- X" C# u* Q' qPARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
: r$ [: w) i; w! TBASIL罗勒
1 l% r5 Q. T8 Q" cSPAGHETTI意大利面条
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做法：
3 J' h8 u) A; k/ _( |: `4 `先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。


MUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
! H& W( k2 I& _9 I$ s将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。
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加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。
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青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
/ o$ k% o  L, y, q3 i3 {* z这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）
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最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。
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把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。

" C" ]4 y3 o) k0 V' i4 E5 b/ \再加上正宗的TABASCO
7 r& O! p- P" C( T! b1 h) U+ k8 x# F1 B哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
(照的曝光了 !)

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife