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孜然羊肉

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孜然羊肉:& _% ~, g6 D& m- M& U
主料:羊肉片7 H8 m* L* I: r' W
配料:葱,姜,蒜,干辣椒! Z  \# s9 U9 ]. P' N( P& e
调料:盐,鸡精,生抽,辣椒油,孜然,孜然粉,花椒
% W- f! X1 b5 C5 N6 Z6 H2 c制作:羊肉片切成段,葱切菱形,姜,蒜切粒。锅内放适量的油加热至5成,放入干辣椒,花椒炒香,再加入葱姜蒜,孜然炒出香味。倒入羊肉片,炒散,变色,加盐,鸡精,生抽,辣椒油,孜然粉一起翻炒,待肉熟后再撒上孜然即可出锅。
" y. r  E# Z: ]: [' o- [* Y4 W( f, R! d0 b% t* q
21-05-10_1422.jpg

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外卖两份!!!!打包!!!!
亲爱的男同胞们记住了:如果男人在情人节不送花给自己的爱人,她就会在家里的花瓶里插上一把青菜。
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擦,都24万了,一毛还算这么清。。。
% ^( x+ X# j6 @% s$ @% M7 k那再来两份!!!
亲爱的男同胞们记住了:如果男人在情人节不送花给自己的爱人,她就会在家里的花瓶里插上一把青菜。
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好菜~我就过过眼瘾吧这次!
' D5 h; D) U; ^5 w我再也不吃羊肉了~悔死我了!
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发表于 2010-5-23 18:23 | 显示全部楼层
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建议以后放一点香菜,会有不同的体验。
6 Z+ \/ D" R8 H8 N$ K1 B. d这个菜在温哥华很多餐馆都做,有炒有炸,其中有一家名叫小四川的餐馆做的味道十分独特,很有工夫,厨师兼老板以前是在四川烹饪学校里当教师的,在温哥华开创了不少新菜, 很有一套。- P) @" W1 a* E/ @+ ~; v, @
% W6 u6 a+ Y& ~# `
题外话,不好的一套是开了新店,和服务员搞上了,最后结局不太好。
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发表于 2010-5-28 10:59 | 显示全部楼层
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lz这道道菜的弄上来,太馋人(残忍)了!
海纳百川
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在哪买的羊肉片啊?我都买不到。。。。。。。
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这道菜要实践一下,在没有朝阳大哥烧烤羊肉串的日子里,可以暂时解馋一下。
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