无比简单美味的蛋挞

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我们会做得更好

喜欢吃蛋挞不? 买不到伤心不? 那我们来自己做吧
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成品图


& A9 x" a  O+ O. F9 a材料 (8个蛋挞的)
2 i& p0 ?* p9 G/ ?Milk: 60mL
# s. r3 r# Q4 g: k' pCream: 80mL
8 E8 Y2 f4 K0 n1 RCondensed milk: 适量 根据自我喜好
5 S6 M; d7 c5 R" a- E* USugar: 4勺
2个鸡蛋黄
3 \+ E9 p# r- d少量面粉
# A* [9 a% L( R) t. j挞皮 puff pastry sheet 在冷冻的冰柜里面 我在loblaw买的 2张皮 3快多 或者可以用现成的ready to bake tart shells  一张皮 可以做出9个蛋挞

6 B4 y4 s0 b8 P2 a# ]7 V/ \* B0 u
  g+ V% `3 ]2 w0 K做法：
1. 用圆形的模子  把挞皮切好 放在baking cups里面 我用的是large
2. 将牛奶 cream condensed milk sugar小火煮开 关火冷却一小会 放鸡蛋黄 搅匀 放一点点面粉
( z# `% e' G* R* N8 {5 l" {0 P5 d$ l3. 倒入准备好的挞皮里面 8分满就可以
7 s! w1 l& A2 _4. 烤箱 我的是apt大的那种 180摄氏度 20分钟就好了
+ R$ A! ^7 h8 N8 P/ u3 v8 @3 T
细节图
6 c- E7 K$ n" |( _" S* ~3 \; V第一步
/ R6 z4 x$ j* }0 [2 G4 P6 @$ X# I.
  p3 Z6 ?3 ^$ V" R" `第二步


特写

woailundun

图挂了吧？！～～～烧烤能带来吗？

luna

有了现成的皮做起来简单很多啊，请问面粉应该用 低，中，高筋哪一种？

Lacy

好香啊。。。。流口水

Kevinlu

Kevinlu

很好吃