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豆浆,老百姓爱喝、常喝,可是别犯下面这些错误,才能更好地为健康加分。
0 d0 Z$ r; q" b7 l错误:- a6 Q1 r8 E) _1 O6 f
早晨空腹喝豆浆,营养能被很好地吸收。 9 r. d# w4 M& K4 s% v
建议:6 A R3 G6 x3 D- c/ F
如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。( [% M- p& @! M5 s; d9 ]% U
错误:. y/ z( V: y. v
煮豆浆时,往豆浆里加个鸡蛋,会更有营养。 6 ^+ P u& c0 ?* M& w3 {
建议: m: D2 Y2 A0 n
豆浆中不能冲入鸡蛋,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。
* l) w# i- x5 o错误:* f* }. `% Y6 \2 ?# M1 c
豆浆营养丰富,男女老幼,人人都适宜。
) D% l: x0 @: A6 m' u, Z建议:$ N# z: h( [! H: ~, G
豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。( d! |% O! r9 b7 Y u
错误:9 b f, y4 D4 K) U$ m- t
自己动手做豆浆,豆浆只要加热就行了。
% a1 L2 x/ ]; S; Y! T) O x建议:
' a8 t! Y6 ^6 A* I$ G0 q. X饮未煮熟的豆浆会中毒,因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。% F) [& v2 w* d2 U0 I- b$ o
错误:
# C! B4 o6 ~6 y* `4 X豆浆一次喝不完,可以用保温瓶储存起来。 & G+ `% ^2 g2 F% O
建议:
" T( m P* e# j7 a$ `4 e不要用保温瓶储存豆浆。豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。 |
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