新手上路
秀才 四级
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·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 . \$ R: L2 m0 G, U
! S- i, D; R' k0 J' E
·操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
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. S: B0 ~4 g) g2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) : r2 F! A" K7 Y- P
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3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
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5、继续煮到滚。接着放入年糕。 ( Z# n+ [) P& s3 ?; I' P- P- A
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6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。(( |6 w, ]* d& g* l3 b: d2 x" P, }0 T
参考资料：www.krchinese.com 韩国华人网% L5 U. ~4 Q$ r* }) B
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狗仔卡
发表于 2006-8-21 00:51
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