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葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这有可能是轻度贫血的表现,每天一把葡萄干就可以辅助改善这一症状。研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品。9 j6 l9 V' I# R( `8 K
葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。
4 O7 d# D I, }" j. U, C; C 葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老。3 ~; w( W ?% l' l/ c$ }$ c
专家建议,人们可以每天吃一把葡萄干,约30~40克,坚持15天,对改善体虚贫血有一定作用。不过,葡萄干含糖量较高,糖尿病患者不宜多吃。 |
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