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酸菜炒藕片

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本帖最后由 依然 于 2011-3-26 12:29 编辑 6 P, e. Y  a; G) [, t& E

, B9 T: E- C. |1 Z7 D0 ^主料:嫩藕400克 & M/ o* d  M+ m& Q
) ]0 m% i; Y. G' l/ j# E' o: O
辅料:酸菜150克 ,最好是四川泡酸菜. v5 O2 G4 Q2 |4 u* k: X
5 Z9 A6 f" I+ g
调料:植物油、盐、鸡精、葱末、姜末各适量,泡椒(红尖椒和青尖椒各切成斜刀)
2 |" U) t2 ]9 {4 U
) k+ @6 W. E" w, N做法:$ l3 Y! ~! `3 z: U6 e7 k
& n2 M1 M6 T. Y$ F, ]
1、将藕去节、削皮洗净,切成薄片;将酸菜切成碎待用。7 J3 a! [- u' j

% B. f: n. l# Z0 n/ i) ]2、炒锅置旺火上,倒入5汤匙油烧热,爆香葱末、姜末,倒入酸菜、泡椒,炒3分钟,下藕片同炒,加入鸡精、盐和少许水翻炒均匀,藕片熟后出锅即可。
& K8 D- l/ N/ d" P0 N$ N2 v
% d* p/ r4 }/ s# M3 G: b
2 @: G6 a& A& M: [, G9 j9 i特色:6 M8 y8 `" F0 i
: }/ K  N$ G3 @& m
味道鲜美,酸辣适口。+ K+ O5 W. |' R* E6 ^
" N. z/ ?/ O0 L" N

- l, X% C, h0 ~0 C* u" |& N( ?看【“无毒有藕”话美容】的帖子,受到启发,加之才吃过此菜,觉得味道适口,临时想起将此菜介绍给大家,没有图片将就看了,希望大家能喜欢。
所谓幸福,是有一颗感恩的心,一个健康的身体,一份称心的工作,一位深爱你的人,还有一帮可信赖的朋友!
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发表于 2011-3-27 16:00 | 显示全部楼层
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新鲜,第一次看到酸菜可以炒藕,以后试试看
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 楼主| 发表于 2011-3-27 23:32 | 显示全部楼层
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回复 2# safety
" Y3 {6 c* u5 }! P3 A1 \% ~6 M' K4 G' L9 \5 |- S

4 C, F6 x1 Q# `" J# Y( e9 D4 z: ]    总算有一位筒子响应了,谢谢支持。
所谓幸福,是有一颗感恩的心,一个健康的身体,一份称心的工作,一位深爱你的人,还有一帮可信赖的朋友!
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