爆炒加拿大河蚌（组图）

银河

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自家的原材料：蒜苗2根，紫苏页多片 （都是今年新种的，蒜苗是意外产物，不多，紫苏是上周问唐人街的老太太要的，种在后院了）

几天前溪里捞的河蚌。（只捞了10几个，一半爆炒，一半做汤）
: Z8 P: G$ @$ l) Y0 Q
加盐处理的河蚌（清理河蚌比较费时间，所以只做了小份）

$ N! C- a+ Z8 n3 D爆炒河蚌

出锅（小份）

: ~& y0 k, n+ K" u: X: G4 v爆炒河蚌的菜谱：http://www.mississaugachinese.ca/bbs/viewthread.php?tid=30793

陈晓

回复 1# 银河
8 M! X) D+ z, q7 k
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    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享:handshake: :flower:

依然

美味，一定很好吃。

洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。

银河

回复  银河
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    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享  ...
陈晓 发表于 2011-6-26 18:26

6 ^9 s4 Y+ ^( l; L2 X3 j1 w. z
  R- n# T2 u" u4 c& B( |$ o1 _: E+ F
    谢谢高手关注

银河

美味，一定很好吃。

$ w0 D9 o0 ~, f4 }  t1 l- [洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。 ...
0 S! u  q2 R2 ~+ X依然 发表于 2011-6-27 11:38

: |0 N- Z$ k  c& `! R% k0 `! J) c

7 I$ z7 |' G; V0 r( c) A8 \; k    下次有机会试试，呵呵，谢谢